Тыква с сахаром в духовке
Тыква обладает множеством полезных свойств и ее периодически нужно включать в свой рацион. Ведь блюда из нее, получаются потрясающе вкусными, невероятно ароматными и полезными. Сегодня мы хотим вам рассказать, как приготовить тыкву в духовке с сахаром.
Тыква в духовке с сахаром
Ингредиенты:
- тыква – 500 г;
- сахар – 150 г;
- вода фильтрованная – 500 мл;
- сахарная мелкая пудра – по вкусу.
Приготовление
Перед тем, как запечь тыкву с сахаром в духовке, очищаем ее от кожуры, промываем и нарезаем мякоть кусочками. В кастрюлю наливаем фильтрованную воду, высыпаем сахарный песок и хорошенько размешиваем. Затем кладем тыкву в сироп и варим 5 минут при слабом кипении. После этого откидываем овощ на дуршлаг, а через несколько минут выкладываем кусочки в форму для запекания. Отправляем тыкву в разогретый духовой шкаф и запекаем до появления золотистой корочки минут 25. Перед подачей посыпаем блюдо мелкой сахарной пудрой и подаем как в горячем, так и в остывшем виде.
Тыква в духовке кусочками с сахаром
Ингредиенты:
- тыква – 1 кг;
- растительное масло – 20 мл;
- мед жидкий – 2 ст. ложки;
- изюм светлый – 75 г;
- лимон – 1 шт.;
- тмин – 1 ст. ложка;
- сахар – по вкусу.
Приготовление
Тыкву промываем, срезаем аккуратно плодоножку и делаем в ней со всех сторон длинной спицей несколько проколов. Выкладываем ее срезом вверх на противень и оставляем в нагретой духовке. Через час вынимаем овощ, остужаем, разрезаем пополам и удаляем семечки. Из лимона выжимаем сок и добавляем мед. Изюм замачиваем в теплой воде. Тыквенную мякоть рубим крупными кубиками и подрумяниваем несколько минут на разогретой сковороде. Затем посыпаем ее тмином и выкладываем в форму для запекания. Добавляем к тыкве изюм, кладем мед, поливаем лимонным соком и присыпаем сахаром по вкусу. Запекаем блюдо 10 минут, а потом подаем кушанье к столу.
Тыква с сахаром и корицей в духовке
Ингредиенты:
- тыква – 1 шт.;
- сахар – 100 г;
- вода фильтрованная – 200 мл;
- сахарная пудра – для украшения;
- молотая корица – щепотка.
Приготовление
Тыкву промываем, очищаем от кожуры, вынимаем семена и нарезаем мякоть небольшими ломтиками. Теперь берем кастрюльку, наливаем в нее фильтрованную воду и высыпаем сахарный песок. Доводим сироп на среднем огне до закипания и растворения всех кристалликов. Далее выкладываем в сладкую жидкость измельченный овощ и, постоянно помешивая, тушим его 10 минут. Как только тыква немного впитает в себя сироп, перекладываем ее в форму для выпекания, посыпаем слегка молотой корицей и отправляем в горячий духовой шкаф примерно на 25 минут. Запеченную тыкву с сахаром подаем к завтраку или полднику в теплом состоянии, посыпав мелкой сахарной пудрой, вместе с горячим чаем или теплым молоком. Если же блюдо предназначено для маленьких детей, то приготовленный мягкий овощ сначала измельчаем в кашицу при помощи блендера или вилочки.
Тыква вяленая в духовке с сахаром
Ингредиенты:
- тыква – 1 кг;
- сахарный песок – 400 г;
- яблоки – 1 кг.
Приготовление
Яблоки и тыкву тщательно промываем, снимаем кожицу и вынимаем все семечки и волокна. Нарезаем овощ и фрукты брусочками и складываем в глубокую кастрюлю. Засыпаем ингредиенты сахаром и тщательно перемешиваем руками. Сверху устанавливаем гнет, и выдерживаем конструкцию в таком состоянии 10 часов, для выделения жидкости. Полученный сок сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и разливаем в бутылки. Тыкву с яблоками выкладываем на противень и подрумяниваем в духовке, разогретой до 60 градусов. Затем перекладываем вяленую тыкву с яблоками в стеклянную посуду и убираем на хранение в сухое место.
