Макароны с помидорами
Сейчас мы вам расскажем рецепт приготовления вкусного и простого блюда - макарон с помидорами.
Макароны с помидорами и фаршем
Ингредиенты:
- макароны – 250 г;
- помидоры – 2 шт.;
- фарш – 250 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление
Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде. Помидоры нарезаем кубиками и разминаем их, чтобы образовалось пюре с соком. На сковороду с растительным маслом выкладываем фарш, добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем до готовности. Фарш выкладываем, а затем на эту же сковороду выкладываем измельченный чеснок и нарезанную зелень, обжариваем минуты 2. Соединяем макароны с фаршем, зеленью и чесноком. Сверху выкладываем помидоры, перемешиваем и протушиваем все вместе еще минут 5, добавляем соль и перец по вкусу. Макароны с мясом и помидорами готовы!
Макароны с креветками и помидорами
Ингредиенты:
- спагетти – 250 г;
- помидоры крупные – 3 шт.;
- креветки очищенные – 250 г;
- базилик (зелень) – 30 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое масло – 100 мл;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Отвариваем спагетти в большом количестве подсоленной воды до готовности. Затем откидываем их на дуршлаг. Очищенные зубчики чеснока и базилик помещаем в блендер, добавляем 80 мл оливкового масла и щепотку соли. Все это измельчаем до состояния однородной массы. 2 помидора нарезаем ломтиками, а один – кубиками. Креветки размораживаем и обжариваем на оливковом масле минуты 2, а затем подсаливаем. Креветки перекладываем в тарелку, а в эту сковороду выкладываем помидоры, нарезанные кубиками, добавляем соль и перец по вкусу и тушим минут 5. В помидоры выкладываем чесночно-базиликовую смесь и перемешиваем. Огонь выключаем, добавляем креветки и ломтики помидоров и перемешиваем. Выкладываем в сковороду спагетти и перемешиваем. Наши макароны с креветками готовы!
Макароны с курицей и помидорами
Ингредиенты:
- филе куриное – 0,5 кг;
- макароны – 400 г;
- сладкий перец – 300 г;
- помидоры – 400 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- сливки – 200 мл;
- оливковое масло, зелень – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и оставляем минут на 15. Помидоры обдаем кипятком и снимаем с них кожицу. Мякоть нарезаем кубиками. Точно так же режем и перец. Измельчаем зелень. На сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем в него измельченный чеснок, обжариваем минуты 2, а затем чеснок выбрасываем. В это масло выкладываем филе и жарим минут 7. Затем выкладываем сладкий перец и помидоры. Заливаем это все сливками, прогреваем и снимаем сковороду с огня. Добавляем в сковороду отваренные макароны и перемешиваем.
