Печеная на углях картошка

С приходом тепла начинается и сезон вылазок. Ну что может быть приятнее, чем посидеть дружной компанией на природе. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить печеную на углях картошку.

Печеная картошка на костре

Ингредиенты:

картофель.

Приготовление

Картошку хорошенько вымываем. Лучше всего для этого использовать щеточку, чтобы удалить загрязнения из «глазков» и вмятин. А затем вытираем ее насухо при помощи бумажных салфеток. Каждую картофелину заворачиваем в фольгу и отправляем на горячие угли. Готовность проверяем так: фольгу развернули и протыкаем клубни острым ножом, если он входит легко, значит, печеная в золе картошка, готова! Аккуратно выкладываем ее на тарелку, разворачиваем, посыпаем солью и наслаждаемся!

Печеная картошка с салом в фольге

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
сало – 150 г;
соль, специи.

Приготовление

Картошку моем, обсушиваем и разрезаем пополам, но не до конца. Нам нужно, чтобы картофелина раскрывалась, а не распадалась на 2 части. Солим, посыпаем специями все клубни как снаружи, так и внутри. В разрез каждой картофелины вкладываем по ломтику сала и после этого полностью заворачиваем клубни в фольгу. Помещаем ее в раскаленные угли и доводим до готовности.

Печеная картошка на костре

Ингредиенты:

картошка – 500 г;
сливочное масло – 40 г;
соль;
зелень.

Приготовление

Берем вымытую картошку, в двух местах прокалываем ее вилкой, отправляем ее в микроволновку минут на 7. Потом оборачиваем ее фольгой и выкладываем в разогретые угли. Минут через 5 переворачиваем. Готовую картошку, печеную в мундире, разворачиваем, разрезаем на 4 части, но не до самого конца и вставляем в центр кусочек сливочного масла. Подсаливаем, посыпаем измельченной зеленью и лакомимся!

Рецепт печеной картошки в фольге

Ингредиенты:

картофель молодой – 1 кг;
соль, специи.

Приготовление

Картофель хорошенько моем и нарезаем кружочками. Чистить его при этом не нужно. Складываем в глубокую миску, солим, приправляем своими любимыми специями и нанизываем на шампура. Сверху аккуратно заворачиваем фольгой и отправляем на костер. Печеная картошка на мангале будет готова минут через 20-25 в зависимости от того, сколько жара. Данный рецепт можно модернизировать сколько угодно – можно между ломтиками картошки добавлять сало, кольца лука. В общем, все зависит от вашего вкуса. Приятного аппетита!