Соус из майонеза
Соус – это настоящая волшебная палочка любой хозяйки, которая придает обыденному блюду оригинальный вкус и по-новому раскрывает его аромат. Давайте рассмотрим с вами интересные рецепты приготовления соусов из майонеза с добавлением различных специй и пряностей.
Рецепт чесночного соуса с майонезом
Это один из самых легких в приготовлении вариантов соусов, который подходит ко многим блюдам, несмотря на свою простоту. Он будет чудесным дополнением к свежим помидорам, печеной картошке, жареным кабачкам и многим другим блюдам.
Ингредиенты:
- майонез – 100 мл;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль – щепотка;
- черный перец – щепотка.
Приготовление
Итак, чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в пиалку. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Затем кладем майонез и все тщательно перемешиваем. По желанию можете посыпать смесь мелко рубленной, свежей зеленью. Чесночный соус из майонеза прекрасно подойдет к любым мясным блюдам.
Рецепт соуса из майонеза для пиццы
Ингредиенты:
- майонез – 150 мл;
- сливки 20 % – 3 ст. ложки;
- соль, перец – по вкусу;
- томатный соус – 1,5 ч. ложки;
- лимонный сок – по вкусу.
Приготовление
Майонез смешиваем с томатным соусом, добавляем лимонный сок. Затем вливаем сливки, добавляем перец и если нужно немного присаливаем соус. Тщательно взбиваем все блендером до однородной массы, перекладываем в соусницу и подаем к горячей пицце.
Соус из майонеза и сметаны
Сметанный соус из майонеза и чеснока получается удивительно нежным и вкусным, с приятным ароматом зелени. По желанию в него можно добавить различные пряности и специи.
Ингредиенты:
- сметана – 100 мл;
- майонез – 100 мл;
- зелень – 15 г;
- чеснок – 3 зубчика.
Приготовление
В мисочку выкладываем сметану и добавляем майонез. Зелень промываем, хорошо стряхиваем воду и измельчаем. Чеснок очищаем, моем, обсушиваем и пропускаем через чесночницу. Добавляем все к сметане и майонезу, тщательно перемешиваем, выкладываем массу в соусницу и подаем к рыбным и мясным блюдам.
Рецепт соуса из майонеза для курицы
Ингредиенты:
- майонез – 200 мл;
- горчица – 2 ст. ложки;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- сахар, молотый перец – по вкусу.
Приготовление
Итак, заранее отвариваем вкрутую яйца, остужаем, очищаем и измельчаем. Смешиваем их с майонезом, добавляем немного горчицы, сахара и черного молотого перца. Все хорошенько перемешиваем и подаем на стол.
