Свинина с картофелем в горшочке в духовке
Свинина с картофелем в горшочке – простое, но невероятно вкусное блюдо, которое непременно оценят все члены вашей семьи. Оно не только наполнит ваш дом потрясающим ароматом, но и разнообразит повседневное меню.
Свинина с картофелем в горшочке в духовке
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 1 кг;
- картофель – 1 кг;
- луковица – 1 шт.;
- кетчуп натуральный – 1 ст. ложка;
- морковь – 1 шт.;
- специи;
- свежая зелень – для украшения;
- масло растительное – 2 ст. ложки.
Приготовление
Луковицу чистим, промываем, шинкуем полукольцами и пассеруем на сковороде в масле 5 минут. Морковь обрабатываем, натираем на терке и отправляем к луку. Мясо ополаскиваем, нарезаем кусочками и обжариваем вместе с овощами. Затем содержимое сковородки раскладываем по горшочкам, приправляем по вкусу специями и добавляем кетчуп. Картофель очищаем, нарезаем кубиками и распределяем по горшочкам. Вливаем немного воды, закрываем крышками и отправляем горшочки со свининой и картофелем в холодную духовку. Запекаем блюдо минут 45 при температуре 200 градусов. Перед подачей посыпаем кушанье рубленой свежей зеленью.
Свинина в горшочке с картофелем и грибами
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 450 г;
- свежие шампиньоны – 200 г;
- картофель – 5 шт.;
- сметана нежирная – 250 мл;
- сыр плавленый – 100 г;
- специи.
Приготовление
Подготавливаем первым делом все продукты. Для этого мясо промываем, обсушиваем на полотенце и нарезаем ломтиками. Картофель чистим, рубим кубиками, а луковицу шинкуем тоненькими полукольцами. Шампиньоны обрабатываем и разрезаем на ломтики. В сковороду наливаем немного масла, разогреваем его и обжариваем мясо с лучком до красивого золотого оттенка. Через 10 минут добавляем грибочки, перемешиваем и готовим до мягкости. Теперь раскладываем содержимое по горшочкам, распределяем картофель, заливаем сверху сметаной и посыпаем плавленым тертым сыром. Накрываем крышками и отправляем блюдо в разогретую духовку на 30 минут. По прошествии времени, свинина с картофелем готова!
Свинина в горшочке с картофелем и сыром
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 500 г;
- картофель – 1 кг;
- помидоры – 2 шт.;
- луковица – 2 шт.;
- свежие опята – 500 г;
- сыр – 300 г;
- масло растительное – 6 ст. ложек;
- горчица домашняя – 1 ст. ложка;
- мед жидкий – 1 ст. ложка;
- майонез – 100 мл;
- специи.
Приготовление
Луковицы чистим, промываем, меленько рубим и обжариваем с опятами на разогретой с маслом сковороде. Мясо обрабатываем, нарезаем небольшими кусочками. Картофель чистим и рубим соломкой. Спелые помидоры измельчаем ломтиками. В большую миску выкладываем мясо, добавляем майонез, перемешиваем и кладем картофель, помидоры и овощную обжарку. Добавляем специи, подсаливаем и посыпаем тертым сыром. Теперь раскладываем содержимое по горшочкам, накрываем крышками и ставим в духовой шкаф. Запекаем жаркое примерно 1 час при температуре 200 градусов.
Свинина с картофелем и сметаной в горшочках
Ингредиенты:
- свежие шампиньоны – 10 шт.;
- мякоть свинины – 500 г;
- картофель – 5 шт.;
- сметана нежирная – 6 ст. ложек;
- специи.
Приготовление
Мясо промываем, обсушиваем и рубим порционными кусочками. Подсаливаем, перчим по вкусу и раскладываем его по горшочкам. Шампиньоны обрабатываем, шинкуем пластинками и распределяем их поверх мяса. Картофель чистим, рубим соломкой и выкладываем следующим слоем. Немного подсаливаем сверху, поливаем сметаной и накрываем крышками. Отправляем глиняные горшки в холодную духовку и выставляем температурный режим на 200 градусов. Запекаем блюдо до мягкости картофеля, примерно 35 минут.
