Как сварить картошку?
Что может быть ароматнее и вкусней горячего отварного картофеля с кусочком сливочного маслица? Вкус этого простого блюда отправляет нас в самое детство! Он является прекрасным гарниром для многих блюд и прекрасно сочетается с соусами. Сегодня мы расскажем вам, как правильно сварить картошку, чтобы она получилась нежной и просто таяла во рту.
Как быстро сварить картошку «в мундире»?
Ингредиенты:
- картофель – 215 г;
- вода – 2 л;
- соль.
Приготовление
Корнеплоды тщательно промываем под проточной водой щеткой, выкладываем клубни в казан с чистой водой, солим по вкусу и отправляем посуду на огонь. После закипания уменьшаем пламя и варим картофель 20 минут. Затем осторожно сливаем воду и заливаем картошку холодной чистой водой. Через 5 минут сливаем ее, очищаем овощи и подаем со сливочным маслом и рубленой зеленью. К картофелю в мундире прекрасно подойдет консервированный горошек, черный хлеб и маринованные грибы.
Как вкусно сварить картошку в мультиварке?
Ингредиенты:
- картофель молодой – 985 г;
- вода;
- масло сливочное – 55 г;
- специи;
- свежая зелень укропа – по желанию.
Приготовление
Итак, картофель тщательно промываем, очищаем и аккуратно вырезаем все глазки. Подготовленные клубни выкладываем в посуду мультиварки и заливаем горячей водой. Закрываем прибор, выбираем программу «Тушение» на 35 минут. После звукового сигнала, аккуратно сливаем оставшийся отвар, выкладываем рассыпчатый картофель в миску, поливаем растопленным маслицем и посыпаем рубленым мелко укропом. К такому блюду прекрасно подойдут различные соления, а также свежие овощи и зелень.
Что можно сварить из картошки?
Ингредиенты:
- картофель – 980 г;
- вода;
- молоко – 485 мл;
- масло сливочное – 45 г;
- специи.
Приготовление
А сейчас мы расскажем вам, как сварить картофельное пюре. Корнеплоды очищаем, нарезаем кубиками и выкладываем в кастрюлю с водой. Ставим посуду на огонь и после закипания, подсаливаем и варим 25 минут. Тем временем разогреваем в микроволновке молоко. С готового картофеля сливаем жидкость, разминаем его толкушкой и медленно вливаем молоко. Взбиваем картофель миксером до однородной массы и добавляем кусочек сливочного масла.
Как сварить картошку, чтобы она не разварилась?
Если вы решили сварить картошку в кастрюле, то необходимо придерживаться некоторых правил.
- Во-первых, выкладываем сырые корнеплоды сразу в воду, а потом ставим посуду на огонь.
- Солить картошку лучше всего только в конце варки.
- После того, как картофель сварится, аккуратно сливаем оставшуюся воду, и оставляем клубни на несколько минут без крышки.
