Консервированная кукуруза - польза и вред
До того как кукурузу завезли в Европу, она играла важную роль в рационе древних aцтеков – жителей мексиканского полуострова Юкатан. Мудрые аборигены прекрасно осознавали всю ценность и пользу этого овоща, и вскоре после открытия Америки, европейцы также удивлялись форме, вкусу и полезным свойствам «заокеанского овоща». Многие еще в школе узнали о том, что с ее помощью Хрущев поднял советский агропромышленный комплекс. Не зря кукурузу гордо называют «царицей полей», ведь она не только очень питательная, но и вкусная.
В современном мире большим успехом пользуется кукуруза консервированная, а польза и вред этого продукта широко известны общественности.
Прежде всего, кукурузу рекомендуют употреблять в пищу людям с диабетом, так как ей свойственно стабилизировать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что большое количество ненасыщенных кислот снижает уровень холестерина, причиняющий возникновение болезней сердца и кровяных сосудов, таких как поражение миокарда, гипертония и т.п.
Неприятные симптомы вздутия живота как рукой снимает после употребления консервированной кукурузы. Функционирование желудочно-кишечного тракта заметно улучшится, если вы добавите немного консервированной кукурузы в свой дневной рацион. Растительные волокна кукурузы – хорошее средство против недугов поражающих органы пищеварительной и выделительной системы.
Если говорить о вреде, то такой продукт не подойдет людям с малой мышечной массой, так как часто увеличивает риск развития мышечной дистрофии. Врачи основательно не рекомендуют употреблять ее людям страдающим язвой, а также кукуруза противопоказана людям с повышенной свертываемостью крови.
Консервированная кукуруза для похудения
Часто используется консервированная кукуруза для похудения. Несмотря на то, что этот продукт крайне питателен, он будет помогать худеть, если его использовать как заменитель во многих блюдах, прежде всего, если употреблять его как гарнир.
Консервированная кукуруза при диете играет важную роль как источник белков и аминокислот. Многие спортсмены добавляют ее во время диеты из-за преобладания тех самых растительных белков.
Витамины в консервированной кукурузе
Как и во многих овощах, витамины в консервированной кукурузе содержатся вдоволь:
- витамин С или аскорбиновая кислота, незаменимая при ослабленном иммунитете, для его укрепления;
- также витамин Е улучшающий состояние кожи;
- витамины B1, B2, PP и прочие необходимые для организма микроэлементы.
