Польза горчицы
Горчица хороша, прежде всего тем, что без нее чешские сосиски, это совсем не те сосиски, что подают на площади Св. Йиржи. Безусловно, этой пользы горчицы уже достаточно, чтобы ценить, уважать и любить этот продукт, пока горчичные зерна прорастают на нашей земле. Однако, есть совершенно иная категория пользы горчицы для организма, которая хоть и связана с пищеварением, но на одних сосисках не заканчивается.
Горчица и ЖКТ
Главная польза горчицы, как приправы и добавки к тяжелым, жирным и белковым блюдам в том, что она ускоряет и упрощает пищеварение. Горчица обладает легким слабительным эффектом, именно это и позволяет жирным блюдам не задерживаться в наших «пищеварительных пространствах», приводя их в негодование.
О том, какая польза от горчицы, кажется, человечество знало во все века – при Папе Римском, при королеве Виктории создавались специальные должности людей, отвечающих за качество и наличие горчицы. Эта приправа является природным антисептиком, защищающим от всех кишечных проблем – от расстройств до опухолей. Согласитесь, это было бы еще ценнее, если бы мы жили в эпоху до изобретения холодильника.
Горчица для сердца
Еще одна сфера влияния горчицы – сердечнососудистая система. Горчица, как бы это смешно ни звучало, является профилактическим средством от инсультов и атеросклероза, так как, попадая в организм, она активизирует кровоток и не позволяет образоваться застоям (тромбам и холестерину) в сосудах.
Горчица при диете
Учитывая то, что данная приправа, в основном, применяется с жирными блюдами, а саму по себе горчицу есть не хочется, ей нет места при диете. Не вздумайте садиться на горчичную монодиету – это приведет к печальным последствиям и нулевому эффекту потери веса.А вот худеть, принимая горчичные ванны можно и нужно – более того, это еще и профилактика и лечение варикоза и целлюлита.
