Суп из кабачков для похудения
Кабачки - не просто вкусные и полезные овощи, но и из них получается нежнейший суп, разработанный специально для похудения. Мало того, с их помощью можно очистить кровеносные сосуды, нормализовать водно-солевой баланс, восстановить обмен веществ.
Калорийность супа-пюре из кабачков
По причине того, что это овощ состоит на 95% из воды, его питательность составляет лишь 20 ккал на 100 г продукта. Включив его в свой рацион, вы не только заботитесь о фигуре, но и пополняете внутренние запасы магния, фосфора, калия, железа, серы. Обогащаете организм витаминами А, В1 и В2, С, никотиновой кислотой, цинком, алюминием, титаном.
Кабачковый суп-пюре можно приготовить, измельчив в блендере ингредиенты, что входят в состав обычного супа. Таким образом, вы получите еще более вкусную однородную массу с аппетитным ароматом и нежной консистенцией. Стоит добавить, что в измельченном виде продукты усваиваются организмом значительно быстрее.
Длительность суповой диеты
Если вы желаете избавиться от ненастных 4-7 кг, тогда следует набраться терпения и ежедневно употреблять различные варианты кабачкового супа. Так, этот курс длится от недели до месяца.
Основные рекомендации по выбору продукта
Выбирайте кабачок темно-зеленого цвета. Если хотите, чтоб он сохранил все полезные вещества, не счищайте шкурку и не переваривайте сам продукт.
Рецепт кабачкового супа для похудения
Если вы решились на такую диету, не следует ежедневно изнурять себя супом из кабачков с одними и теми же ингредиентами, думая, что для похудения нужно идти на подобные жертвы. Так, ниже приведены несколько вариантов этого супа.
Ингредиенты:
- кабачок -1 шт;
- цветная капуста - 200 г ;
- молоко -1/2 стакана ;
- сыр - 50 г;
- картофель - 2 шт;
- луковица 1 шт;
- соль, перец по вкусу;
- зелень – по желанию.
Приготовление
Нарезать кубиками картофелины, залить их тремя стаканами воды. Капусту разделить на соцветия, а кабачок нарезать кубиками. Поместить в кастрюлю. Варить до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Далее необходимо, вынув из кастрюли ингредиенты, измельчить их. Влить стакан молока или овощного бульона. Готовую смесь посыпать тертым сыром, посолить, поперчить. Поставить на огонь. Варить пока не расплавится сыр.
Калорийность следующего супа из кабачков составляет всего лишь 22 ккал на 100 г продукта.
Ингредиенты:
- кабачки - 500 г;
- репчатый лук 2 шт;
- сливочное масло - 20 г;
- вода 1 л;
- морковь - 4 шт;
- петрушка, укроп – по желанию;
- лимонная кислота, соль, лавровый лист – по желанию.
Приготовление
Нарезать кубиками кабачки, варить в подсоленной воде. Пока они варятся, обжарьте на сливочном масле мелко нарезанные морковь и лук. Затем добавьте их в кастрюлю с кабачками. За пару минут до готовности следует добавить немного лимонного сока, перца и соли.
