В каких продуктах содержится сера?

Продукты, содержащие серу, обязательно должны входить в рацион питания каждого человека, который стремится быть здоровым. Дело в том, что этот микроэлемент жизненно необходим для многих процессов организма, а значит, его недостаток сразу скажется на здоровье и самочувствии.

Зачем кушать продукты, продукты богатые серой?

Продукты, богатые серой – это то, что позволяет организму легко справлять со множеством функций. Сера задействована в следующих процессах:

обмен веществ;
противоаллергическое воздействие;
улучшение работы нервной системы;
повышение иммунитета;
кислородный баланс;
укрепление мышц;
противовоспалительный эффект;
уменьшение суставных, мышечных болей и судорог;
влияние на свертываемость крови;
способствование нейтрализации токсинов.

Это далеко не полный список, который все же помогает примерно представить масштабы действий этого элемента в нашем организме. Именно для того, чтобы эти функции не страдали, важно знать, в каких продуктах содержится сера, и пользоваться этими знаниями.

В каких продуктах находится сера?

Сера в продуктах питания – элемент нередкий, вот только строгим вегетарианцам в этом списке ничего не подходит. Дело в том, что преобладает сера в продуктах животного происхождения:

мясо говяжье - 230 мг/100 г;
кета - 205 мг/100 г;
ставрида - 210 мг/100 г;
морской окунь - 210 мг/100 г;
треска - 202 мг/100 г;
куры-бройлеры - 180 мг/100 г;
куры суповые - 184 мг/100 г;
мороженое - 37 мг/100 г;
куриные яйца - 177 мг/100 г;
молоко - 28 мг/100 г;
сыр твердый (голландский) – 25мг/100 г.

Поэтому, даже лакомясь не слишком полезным мороженым, вы можете знать, что пополняете запасы серы в своем организме!

В каких растительных продуктах много серы?

Если вы твердо выбрали свой путь и не едите пищи животного происхождения, можно усилить употребление следующего списка продуктов:

все злаки, особенно - овсяная и гречневая крупы;
острые приправы - горчица, хрен;
все бобовые;
лук и чеснок;

крыжовник;
виноград;
капуста;
яблоки;
хлебобулочные изделия.

В этом случае важно усилить употребление продуктов, которые богаты фтором и железом, поскольку именно эти элементы способствуют тому, чтобы сера лучше усваивалась организмом. Пользуясь таким маленьким секретом, вы можете быть уверены, что ваш организм не будет страдать от нехватки питательных веществ.