Что готовят на поминки на 9 дней?
На 9 день после похорон принято поминать усопшего, причем не нужно никого приглашать, поскольку все, кто захочет вспомнить о нем, непременно придут сами. Стоит разобраться, что готовят на поминки на 9 дней, поскольку это важное событие в жизни людей, потерявших близкого человека. Проводить их можно дома или же в заведении общественного питания.
Что готовят на поминки на 9 дней – меню и рекомендации
Утром необходимо пойти в церковь и заказать молебен за упокой души. Поминки следует начинать с чтения молитвы «Отче наш». Меню для поминального стола не должно быть очень богатым, поскольку это не праздник. Рекомендуется отдавать предпочтение домашней кухне.Что нужно готовить на 9 дней поминок:
- На первое лучше всего приготовить куриную лапшу или щи. Если поминальный день выпал на пост, то лучше отдать предпочтение грибной лапше и другим постным первым блюдам.
- В качестве гарнира чаще всего выбирают гречневую кашу и пюре из картофеля или гороха. Можно также использовать гарниры из бобов или подавать плов, голубцы или фаршированный перец.
- Что касается горячего, то можно приготовить котлеты, отбивные или же подать рыбные блюда, которые к тому же являются идеальным вариантом для постного меню.
- Салаты можно готовить разные, начиная с обычного овощного блюда и заканчивая более сложными вариантами. Если поминки проходят в пост, то не подавайте на стол мясные салаты.
- Обязательно в меню должна быть кутья, приготовленная из риса или пшена с добавлением меда и изюма.
- В завершение поминок подают кисель или компот. На десерт следует приготовить блины без начинки, а также можно купить конфеты и печенье.
- Недопустимо ставить на стол алкоголь, причем это касается даже легких напитков.
Стоит заметить, что в христианских традициях недопустимо ставить рюмку с водкой перед фотографией усопшего, поскольку это языческая традиция.
