Семена чиа для похудения
Чиа – это испанский шалфей, который популярен у жителей Латинской Америки и вегетарианцев благодаря питательности его семени. Сейчас появляется все больше и больше рекламных публикаций, которые говорят о том, что это чудо-растение может существенно помочь в похудении. Из этой статьи вы узнаете, какова реальная польза семян чиа.
Состав семян чиа
Состав семян испанского шалфея действительно включает в себя ряд полезных веществ, которые позволяют косвенно влиять на процессы похудения. Среди полезных компонентов можно перечислить следующие:
- жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые способствуют очищению сосудов и улучшают кровообращение;
- семена чиа на 25% состоят из клетчатки, которая позволяет мягко очищать кишечник и все полые органы, улучшая процессы пищеварения и выводя шлаки;
- хлорогеновая кислота – тот самый компонент, благодаря которому прославился зеленый кофе – она несколько способствует ускоренному жиросжиганию во время тренировок.
Стоит отметить, что ценят семена чиа и за их способность набухать, набирать большое количество влаги и увеличиваться в 12 раз. Это позволяет обеспечить чувство насыщения и сократить тягу к вредным перекусам.
Калорийность семян чиа
Мы привыкли считать, что все продукты, которые рекомендуют для похудения, обладают низкой калорийностью. Однако в данном случае это правило не работает: на 100 г семян приходится 486 ккал. Из них 16.5 г – белок, 30.7 г – жиры и 42 г – углеводы.
В их защиту следует напомнить, что употреблять их нужно в небольших количествах. Для ориентира рассмотрим вес семян:
- в 1 чайной ложке - 8 г семян чиа;
- в 1 столовой ложке 25 г семян чиа;
- в 1 стакане 230 г семян чиа.
В любом случае, использовать семена чиа для похудения нужно с осторожностью и в ограниченном количестве. Лучше всего перед их применением посоветоваться с врачом.
Свойства семян чиа
Мы детально рассмотрели состав семян чиа, и это помогает судить о том, что некоторая польза для похудения от них все же будет. Однако это не значит, что достаточно есть их, чтобы худеть. Само их наличие в вашем рационе никак не справится с избытком калорий, которые мы получаем при переедании, употреблении сладкой, мучной или жирной пищи.
Таким образом, диета нужна в любом случае, причем худеть на правильном питании вы будете и безо всяких семян. Их можно применять только в качестве дополнительного средства, если есть такое желание.
Семена чиа и Дюкан
В диете Дюкана семена чиа разрешены к употреблению, однако в качестве основного источника клетчатки доктор рекомендует использовать вовсе не их, в семя льна. Оно также обладает массой полезных свойств и является отличным общетонизирующим средством. Однако из-за него можно вызвать движение камней в почках, и применять его самовольно запрещено.
Как использовать семена чиа для похудения?
Семена чиа можно использовать разными способами, поскольку по вкусу они почти нейтральны. Считается, что если добавить их в блюдо, можно смело накладывать себе половину от обычной порции, и этого будет достаточно, поскольку они вызывают чувство сытости. Однако это утверждение не доказано на настоящий момент.
В целях похудения рекомендуют употреблять на завтрак кисломолочный напиток, смешанный с чайной ложкой семян чиа. Этот же рецепт спасет и от вечернего голода после ужина, а также годится и для употребления в качестве перекуса в течение дня. Лучше всего смешивать семена с кефиром или несладким йогуртом заранее, за несколько часов до предполагаемого употребления – это позволит им набухнуть.
Обратите внимание, что этот продукт запрещен к применению при любых проблемах с ЖКТ и особенно при отравлениях и диарее.
