Гвоздика - полезные свойства
Пряные бутоны гвоздики давно используются в приготовлении ароматных блюд, соусов и напитков. При этом мало кому известно, что данный продукт обладает удивительными качествами для поддержания здоровья, восстановления жизненных сил и тонуса. Рассмотрим подробнее пользу и возможный вред гвоздики, а также способы ее использования в медицине.
Полезные свойства и противопоказания гвоздики
Все положительные эффекты пряности сосредоточены в содержащемся в бутонах эфирном масле – эвгеноле. Данное вещество также придает гвоздике хорошо узнаваемый аромат.
Масло гвоздики обладает такими свойствами:
- обезболивает на длительное время, особенно эффективно при зубных болях;
- проявляет антисептическую, противомикробную активность в отношении большинства инфекций;
- устраняет диарею, метеоризм и вздутие живота, оказывает положительное воздействие на процесс пищеварения;
- быстро выводит лишнюю жидкость из организма благодаря мочегонному и потогонному эффекту;
- успокаивает судороги диафрагмы, мышечные спазмы, справляется с икотой;
- предотвращает астматические приступы;
- повышает артериальное давление при гипотонии;
- ускоряет процесс восстановления хрящевой ткани при травмах суставов, артрозах и артритах;
- нормализует менструальный цикл и улучшает тонус матки;
- оказывает противопаразитарное действие в отношении гельминтов;
- применяется в терапии заболеваний глаз и слизистых оболочек глаза.
Полезные свойства эфирного масла гвоздики позволяют использовать его для лечения и профилактики ангины, хронического тонзиллита и фарингита.
Несмотря на массу положительных эффектов, применение гвоздики имеет противопоказания. Среди них ранний детский возраст – до 2-х лет, беременность и лактация. Также нежелательно лечиться гвоздикой при гипертонии, язвенных болезнях органов пищеварения, повышенной кислотности желудочного сока.
Полезные свойства гвоздики как пряности
Даже не имея серьезных проблем со здоровьем, стоит обратить свое внимание на гвоздичные бутоны. Ведь они содержат достаточное количество витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, комплекс минеральных микро- и макроэлементов для нормального функционирования всего организма. Таким образом, лечебные свойства пряной гвоздики будут ежедневно защищать от вирусов и бактерий, заражения паразита, а также поспособствуют укреплению иммунной системы.
Более того, пряные бутоны отлично справляются с неприятным запахом изо рта, убивают патогенные организмы в ротовой полости и помогают поддерживать микрофлору слизистых в норме.
Полезные свойства чая с гвоздикой
Напиток с использованием гвоздики можно готовить по различным рецептам:
Способ 1. Вскипятить в порции воды, например, в 150 мл, 1 бутон гвоздики и небольшой кусочек свежего корня имбиря. После закипания добавить в воду чайную ложку черного чая, накрыть посуду крышкой и дать напитку завариться. Процедить, добавить теплого молока.
Этот чай замечательно помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, избавляет от икоты.
Способ 2. Залить горячей водой палочку корицы и дать настояться. Спустя 10 минут добавить в воду с корицей 2-3 гвоздичных 
бутона, половину чайной ложки цедры апельсина. Полученный раствор разбавить свежезаваренным черным чаем в одинаковых пропорциях.Такой напиток хорошо употреблять с медом, особенно в холодное время год. Гвоздичный чай прекрасно согревает и укрепляет иммунитет.
Способ 3. Заварить крепкий черный чай. Приготовить сироп из сахара, воды и лимонного сока. Для этого в 200 мл горячей воды нужно растворить 2 чайные ложки сахарного песка и добавить сок 1 лимона. Смешать сироп с чаем, добавить в напиток 2 бутона гвоздики, дать настояться.
Чай можно употреблять ежедневно. Он обеспечивает организм достаточной порцией витаминов и микроэлементов, повышает жизненный тонус.
