Льняное масло – польза и вред

Полки супермаркетов и аптечных пунктов изобилуют бутылочками с маслами. Наиболее известным, помимо оливкового и подсолнечного, можно назвать льняное масло. Лен – растение широко известное, в старину его использовали для еды, в качестве материала для ткани, с помощью него лечили некоторые болезни. Давайте попробуем разобраться в истинной пользе и возможном вреде льняного масла.

Состав и польза масла льна

Это масло получается в результате обработки семян льна и содержит в своем составе большое количество ненасыщенных кислот:

• олеиновую;
• линолевую;
• линоленовую.

Эти кислоты наиболее известны под расхожими названиями Омега-9 (олеиновая), Омега-6 (линолевая) и Омега-3(линоленовая). Говорить о пользе кислот Омега можно довольно долго. Следует отметить, что эти кислоты организм не производит сам, но их участие в процессах жизнедеятельности человека очень важно. Масла являются единственными растительными продуктами с содержанием Омега 6 и 9. Но льняное масло уникально тем, что в отличие от других, насыщено большим количеством Омега-3.

Эти кислоты просто незаменимы для женского здоровья. Они благотворно влияют на репродуктивную систему, играют роль в правильном формировании плода во время беременности. А польза льняного масла для волос, ногтей и кожи была замечена еще нашими предками.

Витамины, содержащиеся в льняном масле, обладают антиоксидантными свойствами, помогают эффективно защитить организма от внешних воздействий окружающей среды и продлить молодость.

Кроме вышеперечисленного, существует большой список того, какую пользу получает организм от приема льняного масла:

• снижается холестерин;
• нормализуется работа желудочно-кишечного тракта;
• повышается физическая выносливость организма;
• у мужчин улучшается потенция и кровоснабжение малого таза;
• улучшаются обменные процессы организма;
• регулируется гормональный фон, снижаются неприятные ощущения в климактерический период;
• стимулируется регенерация и обновление тканей.

Польза от приема льняного масла утром натощак отразится на состоянии желчевыделительной системы и станет отличной профилактикой образования желчных камней.

Вред льняного масла

Вред этот натуральный продукт может нанести в нескольких случаях:

1. Индивидуальная непереносимость масла льна. Она может проявиться в нарушение пищеварительного процесса, появление неприятных ощущений, а также в виде аллергических кожных реакций. В этих случаях рекомендуется прекратить его прием и обратиться к специалисту.
2. Нарушение правил хранения. Наибольший вред льняное масло приобретает при неправильном хранении или при истечении срока годности. Максимально допустимый срок хранения этого масла – двенадцать месяцев. Но поскольку оно быстро окисляется на воздухе, использовать его нужно в течение первых месяцев после открытия бутылки. Открытую бутылку следует хранить в темном месте при температуре не более 10 градусов.
3. Нарушение правил применения. Поскольку при нагревании в масле образуются канцерогены, которые при накоплении в организме могут привести к появлению онкологических заболеваний, льняное масло можно использовать только в холодном виде, не подвергая нагреванию.

Также при приеме натощак льняное масло может принести вред при наличии таких факторов, как:

• воспаления или камни в желчном пузыре или протоках;
• беременность или период кормления;
• прием гормональных препаратов;
• гипертония;
• панкреатит;
• кровотечения;
• наличие новообразований.

На основании вышесказанного, можно сделать вывод, что при правильном приеме качественного льняного масла в качестве добавки к блюдам или натощак, польза для организма будет значительна.

Видео: Вред льняного семени, в чем он? Омега-3 и обработка температурой.