Щавель при грудном вскармливании

Каждая кормящая мама знает, насколько важен ее рацион для развития и здоровья крохи. Поэтому из меню женщины в период лактации исключают ряд продуктов. Не стоит забывать о необходимости употребления богатых витаминами овощей, фруктов, зелени. Одним из ранних весенних огородных растений является щавель, но у многих возникают вопросы относительно его введения в рацион кормящих. Потому мамочкам стоит разобраться в этом вопросе.

Можно ли щавель при грудном вскармливании?

Растение богато витаминами и микроэлементами, что положительно отражается на иммунитете и общем состоянии организма, а ведь это так необходимо кормящей женщине. Эта, на первый взгляд, непримечательная трава обладает полезными свойствами:

• очищает сосуды;
• укрепляет нервную систему;
• улучшает работу кишечника;
• нормализует жировой обмен;
• благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

Щавель во время грудного вскармливания противопоказан при следующих патологиях:

• язва, гастрит с повышенной кислотностью;
• панкреатит-
• болезни мочеполовой системы, камни в почках;
• подагра.

Если нет проблем со здоровьем, то блюда с использованием такой зелени есть можно. Но придется отказаться от них, если у малыша начнется аллергия.

Суп из щавеля при грудном вскармливании

Такое блюдо сможет разнообразить рацион мамочки и ее семьи.

Ингредиенты:

• щавель – 250 гр;
• вода – 2 л;
• говядина – 400 гр;
• картофель – 3-5 штук
• сметана – по вкусу;
• яйца – 5-6 штук;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. В подсоленной воде сварить бульон, мясо достать, остудить, порезать небольшими кусочками.
2. Картофель помыть, почистить, порезать кубиками. Вместе с мясом добавить его в бульон.
3. Через 15 мин опустить в кастрюлю вымытый, нашинкованный щавель.
4. В конце варки добавить взбитое сырое яйцо.
5. Остальные яйца варят в отдельной кастрюле, остужают, режут на половинки или четверти. В таком виде добавляют уже в каждую порцию вместе со сметаной.

Пирог с щавелем при грудном вскармливании

Это отличный вариант полакомиться полезной выпечкой. Кормящим лучше готовить пирог без использования дрожжей.

Ингредиенты:

• щавель – 200 гр;
• мука – 1 ст;
• сахар – 1 ст;
• яйцо – 3 шт.

Приготовление

1. Яйца вместе с сахаром необходимо тщательно взбить.
2. Далее к этой массе надо добавить муку и перемешать, чтобы получилось тесто, напоминающее по виду сметану.
3. В смазанную маслом форму положить нарезанный щавель. Залить тестом, поместить в духовку, разогретую до 180°С на 20 мин.
4. Потом нужно дать пирогу остыть прямо в форме, а только потом вынуть его.