Как растет клюква?
О пользе и целебной силе клюквы знали еще древние мореплаватели, они брали ее с собой в плавание и использовали как средство от цинги и лекарство от других болезней. Индейцы же смазывали ее соком мясо, продлевая срок его хранения, а также готовили из ягод напиток и лечили различные кожные заболевания.
О том, как и где растет клюква сегодня, знают немногие, хотя ягода довольно распространенная из дикорастущих. К слову, для выращивания в условиях сада она практически не годится – вырастить ее удается немногим, поскольку у ягоды есть особые требования к климату и почве.
Виды и распространение клюквы
Есть 3 вида клюквы – обыкновенная, крупноплодная (американская) и мелкоплодная (распространена лишь в России). Обыкновенную клюкву можно встретить по всей территории Евразии. Особенно любит она зоны с умеренным климатом.
Мелкоплодная клюква растет на севере России, где условия и климат ей подходят идеально. В целом, клюква распространена по всей территории России (не даром же она знаменита как исконно русская ягода), за исключением Кавказа, Кубани и юга Поволжья.
В Европе кислая и очень полезная ягода клюква растет севернее Парижа, а в Америке ареал обитания крупноплодной клюквы охватывает север США и Канаду.
Что до условий обитания, клюква обыкновенная растет на влажных почвах, на болотах, в низинах, на холмистых территориях предпочитает ложбины со стоячими грунтовыми водами.
Нужно сказать, что растение крайне чувствительно к экологической обстановке и моментально реагирует на человеческую хозяйственную активность. В таких местах кусты клюквы попросту исчезают.
Различия между видами клюквы
Обыкновенная клюква представляет собой вечнозеленый кустарник с тоненькими и гибкими побегами, достигающими в длину 30 см. Листья на них растут мелкие, продолговатые, покрытые восковым налетом. Цветки у нее розоватые или светло-пурпурные. Плоды имеют форму эллипса или шара, размером до 12 см. За сезон на одном кустике может вырасти несколько сотен ягод. Зацветает куст в июне, а собирать урожай можно с сентября.
Мелкоплодная клюква во многом похожа на клюкву обыкновенную, вот только плоды у нее меньшего размера.
Крупноплодная или американская клюква выглядит иначе, чем ее евразийская родственница. У данного вида есть два подвида – прямостоячая и стелющаяся. Ягоды имеют крупный размер – иногда диаметр их достигает 25 мм. Отличаются такие ягодки и кислотностью – она у них ниже.
