Как растут финики?
Популярная восточная сладость — финики — очень полезна и вкусна. Это прекрасная замена конфетам. Финики богаты различными витаминами и микроэлементами. Используют финики в кулинарии, а также в медицине для лечения нервных заболеваний, бессонницы и проблем с кишечником. Иногда любители фиников интересуются, на каком дереве растут финики.
Итак, финики — это плоды, которые растут на некоторых видах финиковой пальмы. Впервые финики появились в жарких странах Ближнего Востока и Северной Африки. В далекой древности финики произрастали в местностях, где сегодня расположены Египет, Саудовская Аравия, Марокко, Тунис. Однако индийцы считают, что финики впервые появились именно на их землях. А многие ученые склоняются к мысли, что родиной финиковых является древняя Месопотамия.
Сегодня финики можно встретить растущими, кроме восточных стран, в Австралии, Мексике, США. И даже на черноморском побережье России растут финиковые пальмы, однако так обильно, как в тропиках, деревья здесь не плодоносят.
Финики часто можно встретить на прилавках наших магазинов и рынков. Но не все знают, как растут финики и как их собирают.
Как начинает расти финик?
Выросшая в природных условиях жаркого климата финиковая пальма — дерево высотой до 30 м с красивыми перистыми листьями, длина которых может достигать 5 м. Чтобы собрать плоды с такого высокого дерева, работники залазят на пальму, срезают гроздья фиников и опускают их на землю, где затем их сушат.
Как показывает практика, хорошо растет финик и в домашних условиях. Однако растение, выращенное дома, плодоносить не будет, хотя некоторые финики могут даже зацвести в помещении.
Если вы решили вырастить финиковую пальму в домашних условиях, то сделать это можно, посадив косточку в землю. Следует знать, что для посадки подойдет только косточка из плода, который не подвергался термической обработке.
Косточку финика перед посадкой надо очистить и хорошо промыть. После этого желательно слегка подсушить ее на воздухе. Некоторые пытаются ускорить прорастание косточки, но это произойдет само собой, может немного дольше. Лучше посадить несколько косточек, и чтобы увеличить вероятность появления всходов. На дно емкости обязательно уложите слой дренажа, так как финиковая пальма не переносит застоя воды. Грунт должен состоять из глины, перегноя, листовой земли, торфа и песка в одинаковых пропорциях.
При посадке косточка вертикально углубляется в землю примерно на полторы длины. Земля в контейнере с косточкой финика должна быть постоянно слегка влажной. Через 1-3 месяца на месте посаженных косточек покажутся росточки. Когда они подрастут до 10-15 см, растения следует пересадить в отдельные, не очень широкие емкости. Главное, чтобы горшочки были достаточно глубокими, так как в этот период саженец начинает активно наращивать корни.
Пересаживать финиковую пальму надо будет ежегодно в течение первых 5 лет, при этом каждый раз следует немного увеличивать размер горшка. Способ пересадки пальмы — только перевалка, так как растение имеет хрупкие корни. Емкость с подросшей пальмой следует поставить в светлое место подальше от
приборов отопления. Летом пальма будет хорошо себя чувствовать на свежем воздухе.
Финиковая пальма любит увлажненный воздух, поэтому опрыскивать ее летом можно даже несколько раз в сутки. Как можно чаще протирайте листья пальмы влажной тряпочкой, что улучшит внешний вид деревца и добавит ему влаги. Финиковое растение отлично чувствует себя даже под прямыми солнечными лучами. Единственное, что надо делать в этом случае — регулярно поворачивать пальму, чтобы у нее формировалась красивая равномерная крона.
В летние месяцы финиковая пальма требует обильного полива, зимой же потребность в воде снижается до минимума.
