Банка для меда

Все мы любим этот продукт, и редко когда в доме нет хотя бы небольшой баночки меда. Если же предпочитаете покупать его у хорошего пасечника и, по вашему мнению, меда мало не бывает, то в доме и бутыль в запасе найдется. Но на стол хочется поставить красивую и приятную глазу банку для меда с ложкой. И поисками подходящей мы займемся ниже.

Какую банку для меда выбрать?

Если говорить об объеме банки для меда, то здесь все зависит от ваших целей. Если мы говорим про украшение стола и дополнение к чаю, то вполне хватит тары до полу литра. Именно такие небольшие емкости представлены в наибольшем количестве на рынке. Большой объем банки меда понадобится исключительно для длительного хранения и запасов. Но чаще приходится говорить именно о декоративных емкостях для чаепития. Здесь есть несколько вариантов:

Натуральными и презентабельными будут банки под мед из дерева. Как правило, для изготовления такой емкости выбирают ольху, тополь, но, ни в коем случае это не должно быть хвойное дерево. В противном случае мед приобретет запах смолы, а от дуба он начнет темнеть. Важно хорошенько промыть тару с содой и дать ей высохнуть. Дело в том, что мед способен втягивать влагу в больших количествах и тем самым просто портить деревянную посуду.

Мед в стеклянной банке не менее распространенный и хороший вариант. Для продажи используют банки с винтовой крышкой, для дома это могут быть банки со стеклянной крышкой и прижимным механизмом. Есть и декоративный мед в стеклянной банке с красивой крышкой, украшенной на тему пчел. Перед использованием ее также тщательно моют с содой и дают полностью просохнуть.

Для транспортировки отлично подойдет банка для меда из пищевого пластика. Такие не разобьются, не дадут испортиться продукту. Однако для длительного хранения пластик использовать не рекомендуют. Как ни крути, а пластик - материал искусственный, и при длительном контакте с медом он обязательно испортит его качества. Это еще одна причина при покупке меда посмотреть на дату фасовки товара.

Единственное, что использовать абсолютно точно не стоит - металл. И здесь опасаться следует окислительного процесса, ведь в продукте много ферментов. Если вы нашли такую баночку на прилавке, и она явно сделана под мед, оставьте ее на полке и подыщите приятную для себя из трех первых вариантов. Это могут быть только бидоны для транспортировки.

Теперь вы знаете, в чем можно и нельзя хранить этот замечательный продукт. Как вариант можно найти для себя совсем небольшую керамическую емкость с крышкой и ложкой, но внутри она должна быть качественно обработанной, чтобы мелкие частички не попали в продукт.