Банка для меда
Все мы любим этот продукт, и редко когда в доме нет хотя бы небольшой баночки меда. Если же предпочитаете покупать его у хорошего пасечника и, по вашему мнению, меда мало не бывает, то в доме и бутыль в запасе найдется. Но на стол хочется поставить красивую и приятную глазу банку для меда с ложкой. И поисками подходящей мы займемся ниже.
Какую банку для меда выбрать?
Если говорить об объеме банки для меда, то здесь все зависит от ваших целей. Если мы говорим про украшение стола и дополнение к чаю, то вполне хватит тары до полу литра. Именно такие небольшие емкости представлены в наибольшем количестве на рынке. Большой объем банки меда понадобится исключительно для длительного хранения и запасов. Но чаще приходится говорить именно о декоративных емкостях для чаепития. Здесь есть несколько вариантов:
- Натуральными и презентабельными будут банки под мед из дерева. Как правило, для изготовления такой емкости выбирают ольху, тополь, но, ни в коем случае это не должно быть хвойное дерево. В противном случае мед приобретет запах смолы, а от дуба он начнет темнеть. Важно хорошенько промыть тару с содой и дать ей высохнуть. Дело в том, что мед способен втягивать влагу в больших количествах и тем самым просто портить деревянную посуду.
- Мед в стеклянной банке не менее распространенный и хороший вариант. Для продажи используют банки с винтовой крышкой, для дома это могут быть банки со стеклянной крышкой и прижимным механизмом. Есть и декоративный мед в стеклянной банке с красивой крышкой, украшенной на тему пчел. Перед использованием ее также тщательно моют с содой и дают полностью просохнуть.
- Для транспортировки отлично подойдет банка для меда из пищевого пластика. Такие не разобьются, не дадут испортиться продукту. Однако для длительного хранения пластик использовать не рекомендуют. Как ни крути, а пластик - материал искусственный, и при длительном контакте с медом он обязательно испортит его качества. Это еще одна причина при покупке меда посмотреть на дату фасовки товара.
- Единственное, что использовать абсолютно точно не стоит - металл. И здесь опасаться следует окислительного процесса, ведь в продукте много ферментов. Если вы нашли такую баночку на прилавке, и она явно сделана под мед, оставьте ее на полке и подыщите приятную для себя из трех первых вариантов. Это могут быть только бидоны для транспортировки.
Теперь вы знаете, в чем можно и нельзя хранить этот замечательный продукт. Как вариант можно найти для себя совсем небольшую керамическую емкость с крышкой и ложкой, но внутри она должна быть качественно обработанной, чтобы мелкие частички не попали в продукт.
