Как выбрать кофемолку для дома?
Аромат крепкого кофе по утрам заставляет нас снова полюбить жизнь и новый наступивший день. Волшебный напиток дарит нам заряд бодрости и энергии. И чтобы он действительно был качественным и настоящим, нужно пройти весь путь от жареного зернышка до готового напитка в чашке. Для этого нам понадобится специальный прибор – кофемолка.
Какую кофемолку выбрать?
Есть как минимум 2 вида кофемолок, если мы говорим об электрических приспособлениях. Это – ножевые и жерновые приборы. Ножевые перемалывают зерна при помощи острых ножей, вращающихся с огромной скоростью. Степень помола кофе при этом будет зависеть от времени работы кофемолки.
Как выбрать ножевую кофемолку для дома: обращайте внимание на такие показатели как мощность, способ запуска ее в работу, объем загрузки. Мощность кофемолки с ножами может варьироваться в пределах 140-220 Вт, с большей мощностью приборы не выпускаются, поскольку из-за обугливания кофейных зерен вкус кофе непременно испортится.
Что касается способа включения, это может происходить при помощи нажатия кнопки или нажатия и удерживания крышки. Второй тип кофемолок не совсем удобен, поскольку вам нужно непрерывно держать руку на крышке, пока кофе не перемелется.
Объем же выбирайте в зависимости от количества людей, пьющих кофе в вашем доме. Для двух человек, к примеру, будет остаточно минимальной чаши на 30 граммов. Молоть же кофе впрок крайне не рекомендовано, поскольку от длительного хранения портится его аромат и вкус.
Как выбрать жерновую кофемолку для кофе: в этом типе машин кофейные зерна перемалываются, проходя между стальными дисками по аналогии с мельницей. Такой равномерный помол позволяет готовить потрясающе вкусные кофейные напитки – капучино, мокко, эспрессо.
Процесс управления в данном случае полностью автоматический, а вы можете установить нужный режим помола. Некоторые модели имеют до 14 степеней, так что у вас есть огромное поле для экспериментов.
На вопрос, какую же кофемолку лучше выбрать – ножевую или жерновую, можно ответить, что все зависит от того, как вы предпочитаете готовить кофе. Если варите в турке, ваш вариант – ножевая кофемолка. Для круп также лучше выбрать кофемолку с ножами. Жерновая же подходит для тех, кто предпочитает гейзерные кофеварки.
