LadyVu.com

Пасхальный кулич в мультиварке

пасхальный кулич в мультиварке

Если в хозяйстве есть мультиварка, сделать пасхальный кулич самостоятельно совсем не трудно. Как испечь пасхальный кулич в мультиварке, читайте ниже.

Пасхальный кулич в мультиварке – рецепт с изюмом

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука сорта высшего – 4,5 стакана;
  • молоко коровье – 200 мл;
  • яйца крупные куриные – 3 шт.;
  • натуральное масло – 150 г;
  • песок сахарный – 190 г;
  • прессованные дрожжи – 40 г;
  • ванилин;
  • изюм без косточек – 100 г;
  • соль.

Для глазури:

  • пудра сахарная – 90 г;
  • охлажденный куриный белок – 1 шт.;
  • посыпка.

Приготовление

Сначала замачиваем изюм в горячей воде. Свежие дрожжи растворяем в теплом молоке. Добавляем около 50 г сахара, хорошо размешиваем и убираем на полчасика в тепло. Когда на поверхности образуются пузырьки, значит, опара готова. Взбиваем охлажденные белки яиц с половиной сахара, который остался и добавляем в опару. Добавляем примерно 170 г просеянной муки и хорошо размешиваем. Оставляем на часик для расстойки. Теперь всыпаем еще стакан муки и продолжаем процесс вымешивания. Размягченное масло растираем с желтками и сахаром, который остался. Полученную смесь выливаем в тесто, добавляем соль, ванилин и хорошо размешиваем. Замешиваем эластичное тесто. Добавляем в него запаренный изюм. Снова вымешиваем тесто. Смазываем мультиварочную чашу маслом, отправляем в нее тесто и на «Подогреве» оставляем до подъема. Потом в режиме «Выпечка» готовим 50 минут. Для получения глазури сначала взбиваем охлажденный белок с сахарной пудрой до пышной белой массы, потом добавляем понемногу сахарную пудру и взбиваем. Затем обмазываем сдобный пасхальный кулич в мультиварке полученной глазурью и украшаем присыпкой.

Пасхальный кулич в мультиварке – рецепт

Ингредиенты:

  • песок сахарный – 400 г;
  • натуральное масло сливочное – 200 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • йогурт натуральный – 400 мл;
  • просеянная мука – 4 стакана;
  • крупные яйца – 5 шт.;
  • изюм.

Приготовление

Для теста соединяем просеянную предварительно муку, разрыхлитель и сахар. Отдельно смешиваем йогурт, яйца, растопленное масло. Смешиваем обе массы – сухую и жидкую. Добавляем изюм, можно также положить курагу. Бумажные формочки смазываем маслом, наполняем их тестом примерно на 2/3 и отправляем в мультиварку. В программе «Выпечка» готовим 40 минут. После этого мультиварку открываем, куличики в формочках поворачиваем, выпекаем еще 10 минут и снова повторяем процедуру. Затем проверяем их готовность при помощи деревянной шпажки. Готовые пасхальные куличи в мультиварке без дрожжей остужаем, смазываем глазурью и украшаем.

Кулич творожный пасхальный – рецепт в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

  • молоко коровье – 110 мл;
  • масло сливочное натуральное – 100 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • мука сорта высшего пшеничная – 450 г;
  • дрожжи сухие быстрого действия – 15 г;
  • творог 9% жирности – 180 г;
  • сахарный песок – 110 г;
  • ванилин;
  • соль.

Для глазури:

Приготовление

Сухие дрожжи разводим подогретым слегка молоком, добавляем около 3 столовых ложек муки, немного сахара. Все это перемешиваем и даем опаре подойти в течение получаса. Яйца хорошо растираем с сахаром. Добавляем подошедшую опару, растопленное масло, творожок, соль и ванилин.Кулич творожный пасхальный – рецепт в мультиварке Хорошо размешиваем. Постепенно вмешиваем просеянную муку и замешиваем мягенькое тесто. Накрываем его салфеткой и убираем в тепло для увеличения в объеме. Тесто должно хорошо подойти. Потом уже вмешиваем в него сухофрукты или цукаты. Мультиварочную емкость смазываем маслом, помещаем в нее тесто и еще раз уже в чаше даем ему подойти. Выпекаем кулич в мультиварке 90 минут.

Для глазури очень хорошо взбиваем белок с сахарной пудрой, добавляем буквально пару капель сока лимона. Когда масса превратится в пышную пену, наносим глазурь на остывший кулич и присыпаем сверху кондитерской посыпкой.

Видео: сдобный пасхальный кулич в мультиварке. sdobny Easter cake in multivarka

Видео: Пасхальный кулич в мультиварке и рецепт глазури

Видео: Пасхальный кулич в мультиварке на скорую руку

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Пасхальный кулич в мультиварке