Желейные конфеты
Хотите приготовить натуральные, вкусные и полезные сладости у себя на кухне? Предлагаем вам рецепт желейных конфет в домашних условиях. Они станут идеальной заменой покупным изделиям, в которых гораздо больше консервантов, чем натуральных ингредиентов.
Рецепт желейных конфет
Ингредиенты:
- груша – 345 г;
- вода – 135 мл;
- желатин сухой – 35 г;
- сахар – по вкусу.
Приготовление
Груши тщательно промываем, обсушиваем и разрезаем на ломтики, удаляя сердцевину. В кастрюлю наливаем фильтрованную воду, бросаем фрукты и ставим посуду на огонь. Провариваем содержимое до мягкого состояния, а потом измельчаем груши блендером и перетираем сквозь сито. Фруктовое пюре перекладываем обратно в кастрюлю, отправляем на средний огонь и всыпаем по вкусу сахарный песок. Тщательно перемешиваем и томим минут 5, помешивая. Желатин разводим в воде и через несколько минут вводим осторожно в горячую фруктовую массу. Выливаем смесь в форму, застеленную бумагой и отправляем желе в холодильник. Стол присыпаем сахарной пудрой, выкладываем конфетный пласт и разрезаем его на кусочки. Слегка подсушиваем лакомство и подаем в качестве полезного и вкусного десерта к чаю.
Желейные конфеты из кока колы
Ингредиенты:
- кока-кола – 415 мл;
- желатин сухой – 20 г.
Приготовление
А вот еще один необычный способ, как сделать желейные конфеты. Итак, желатин высыпаем в миску и заливаем кока-колой. Перемешиваем и оставляем все на 15 минут. После того, как все кристаллики разбухнут, отправляем посуду на средний огонь и прогреваем содержимое, не доводя до закипания. Разливаем горячее желе по формочкам, остужаем и убираем на некоторое время в холодильник.
Желейные конфеты из йогурта
Ингредиенты:
- йогурт питьевой – 405 мл;
- желатин сухой – 10 г;
- вода – 30 мл;
- ванилин – щепотка;
- сахар – 25 г.
Приготовление
Желатин разводим в холодной воде и оставляем минут на 30. Затем растворяем его на водяной бане и остужаем до теплого состояния. Йогурт взбиваем с сахаром и постепенно вливаем тонкой струйкой желатин. Разливаем смесь по формочкам и отправляем лакомство в холодильник.
Клубничные желейные конфеты
Ингредиенты:
- клубничное пюре – 305 г;
- вода минеральная без газа – 205 мл;
- сахар – 105 г;
- сахарная пудра – 55 г;
- желатин – 15 г.
Приготовление
В воду бросаем желатин, перемешиваем и доводим до закипания. Затем бросаем по вкусу сахар и выкладываем клубничное пюре. Размешиваем, прогреваем массу и слегка остужаем. Далее переливаем фруктовую смесь в квадратную посуду и убираем в холодильник на 3 часа. После застывания, нарезаем лакомство квадратиками и обваливаем в сахарной пудре.
