Бифштекс с яйцом
Бифштекс с яйцом – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое не сложно в приготовлении. Отлично подойдет для любого члена семьи, как для обеда, так и для перекуса. Бифштекс чаще всего готовится из рубленого мяса, свинины или говядины.
Бифштекс с яйцом - рецепт
Ингредиенты:
- фарш свиной или говяжий;
- лук – 5 шт. среднего размера;
- яйца – 5 шт;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- зелень петрушки, укроп;
- соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление
- Луковицы мелко нарезаем, смешиваем с фаршем. Добавляем в полученную смесь яйцо, перец и соль. Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния и лепим бифштексы небольшой формы.
- Затем наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем подготовленные бифштексы с двух сторон до образования румяной корочки. Когда все бифштексы поджарены, берем глубокую миску, перекладываем их туда и убираем в тепло.
- Нарезаем кольцами, оставшийся лук и обжариваем его на сковороде с растительным маслом.
- Далее мы жарим яичницу глазунью. Разрезаем на4 части так, чтобы на каждой части был желток.
- Сервируем на тарелочке бифштекс, яйцо и поджаренный лук, и подаем к столу.
- Можно добавить на тарелку мелко шинкованную зелень и помидорки.
Итак, мы разобрались, как приготовить бифштекс с яйцом. Как выяснилось - это достаточно просто, и результат не заставит себя ждать, в виде громких возгласов домашних и требования добавки.
Бифштекс с яйцом - калорийность
Блюдо действительно очень вкусное, но вот тем, кто сидит на диете и следит за своим питанием, следует преодостерчься, потому как калорийность бифштекса с яйцом довольно высокая, и составляет 682 Ккал.
Чтобы как-то убавить калорийность продукта, диетологи рекомендуют выбирать для данного блюда нежирное мясо. И жарить, тушить исключительно на оливковом масле. И для тех, кто не хочет поправиться, рекомендуется, есть не более 150 гр. бифштекса в день.Несмотря на все недостатки, 
главным достоинством блюда является то, что оно богато микроэлементами, так необходимыми для человеческого организма.
Не только вкусным, но и полезным также будет приготовить бифштекс натуральный с яйцом.
Конечно, такой бифштекс будет обладать особым вкусом, ведь мясо для него будет натуральное, фарш приготовлен самостоятельно и своими руками, а не куплен в магазине. Это, в первую очередь, полезно для организма, ведь в таком бифштексе не будет красителей, консервантов и прочих вредных для здоровья добавок.
