Горбуша в аэрогриле
Красная рыба очень полезна для нашего организма. Она богата полезными микроэлементами и Омега-3 жирными кислотами, благоприятно влияющими на работу сердца.
Ранее нам уже приходилось знакомится с особенностями приготовления форели и семги в аэрогриле, а теперь давайте рассмотрим несколько оригинальных рецептов приготовления горбуши.
Горбуша в фольге в аэрогриле
Ингредиенты:
- репчатый лук – 1 шт.;
- горбуша – 1 кг;
- соль, черный перец – по вкусу;
- оливковое масло;
- лимон – 1 шт.
Приготовление
Как приготовить горбушу в аэрогриле? Рыбу хорошенько промываем, обсушиваем, нарезаем порционными крупными кусками, солим и перчим по вкусу. Лук чистим, шинкуем полукольцами и выкладываем равномерным слоем на фольгу. Поверх лука выкладываем куски горбуши и слегка поливаем их оливковым маслом.
Запекаем рыбу в аэрогриле на высокой температуре, при средней скорости обдува, в течение 30 минут. Перед подачей на стол, сбрызгиваем горбушу лимонным соком, или поливаем соевым соусом.
Горбуша в аэрогриле с овощами
Ингредиенты:
- филе горбуши – 600 г;
- картофель – 1 кг;
- репчатый лук – 1 шт.;
- сыр – 200 г;
- белые грибы – 300 г;
- помидор – 2 шт.;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- сливки – по желанию;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Для приготовления горбуши в аэрогриле с овощами, берем очищенный картофель, режем ломтиками, а лук – полукольцами. Филе рыбы промываем, очищаем от костей и нарезаем небольшими кусочками. Белые грибы промываем, а затем отвариваем и мелко рубим. 
Помидоры крошим кубиками и смешиваем с грибами, заправляя растительным маслом.
В форму для выпечки выкладываем половину картофеля с луком, солим, перчим по вкусу. Затем укладываем приготовленный салат из грибов и помидоров. Следующий слой: филе горбуши, и поверх рыбы снова выкладываем оставшийся картофель с луком. Сверху поливаем блюдо сливками и обильно засыпаем тертым сыром.
Запекаем горбушу около 30 минут в аэрогриле на высокой температуре, при средней скорости обдува.
Приятного вам аппетита!
