Картофель с мясом в мультиварке
Картофель с мясом в мультиварке – это универсальное, классическое блюдо, быстрое в приготовлении и выступающее как полноценный обед, который сочетает в себе гарнир и мясное блюдо. Существует множество рецептов его приготовления, давайте рассмотрим некоторые из них.
Запеченный картофель с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- картофель – 10 шт.;
- мясо – 500 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- зелень укропа – 1 пучок;
- масло растительное;
- сметана – 200 мл;
- луковица – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- специи.
Приготовление
Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем на небольшие кусочки, кладем в миску, добавляем немного сметаны, соевого соуса, специи, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Этим временем чистим пока луковицу, шинкуем полукольцами. Обрабатываем шампиньоны и нарезаем их ломтиками. Наливаем в чашу мультиварки растительное маслице и пассеруем подготовленные овощи в режиме «Жарка».
Картофель чистим, нарезаем кружочками. Теперь аккуратно выкладываем овощную обжарку и бросаем в чашу измельченный картофель. Сметану разбавляем немного водой, добавляем специи, заливаем картошку и выкладываем слой маринованного мяса. Сверху нарезаем кружочками помидоры, посыпаем все свежей зеленью и тертым сыром. Закрываем крышку прибора, выбираем программу «Выпечка» и ждем сигнала готовности минут 45.
Рецепт картофеля с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- луковица – 1 шт.;
- мясо – 500 г;
- морковь – 1 шт.;
- вода – 1 л;
- картофель – 500 г;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- специи;
- лавровый лист – 1 шт.
Приготовление
Мясо хорошо промываем, разрезаем на небольшие кусочки. Картофель чистим, шинкуем крупными кубиками, а морковь измельчаем на крупной терочке. В чашу мультиварки наливаем растительное маслице, включаем режим «Жарка» на 15 минут, выкладываем мясо и готовим его при закрытой крышке 10 минут. Затем открываем крышку прибора, тщательно все перемешиваем, добавляем измельченный лучок и морковь, пассеруем все вместе еще минут 5, до золотистого цвета.
После сигнала готовности, перемешиваем блюдо, приправляем солью, специями по вкусу, посыпаем молотым перчиком и выкладываем сверху слой картофеля. Теперь вливаем немного кипяченой воды, закрываем крышку, устанавливаем режим «Тушение» и готовим 1 час. За 5 минут до окончания программы, бросаем лавровый листик и оставляем потомиться 10 минут в режиме «Подогрев». Тушеный картофель с мясом подаем к столу горячим, посыпав порубленной свежей зеленью.
Картофель с мясом и грибами в мультиварке
Ингредиенты:
- грибы – 500 г;
- мясо – 500 г;
- луковица – 1 шт.;
- картофель – 1 кг;
- вода – 2 ст.;
- лавровый лист;
- специи;
- свежая зелень;
- морковь – 1 шт.
Приготовление
Рассмотрим еще один способ, как приготовить картофель с мясом в мультиварке. Мясо обрабатываем, промываем и нарезаем небольшими кусочками. Грибы чистим, шинкуем пластинами, а картофель – брусочками. Луковицу мелко рубим, морковь натираем на терочке. Теперь в 
чашу мультиварки наливаем растительное маслице, выкладываем кусочки мяса, закрываем крышку, устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем сначала минут 20. Затем добавляем грибы, лучок и морковь. Тщательно все перемешиваем, закрываем крышку прибора и тушим все вместе на режиме «Выпечке» еще 20 минут.
По истечении этого времени бросаем к мясу и грибам нарезанный картофель, солим, приправляем специями, подливаем воду и перемешиваем. Снова устанавливаем режим «Выпечка» и готовим жаркое с мясом и грибами в мультиварке еще примерно 50 минут. В процессе приготовления перемешиваем блюдо несколько раз и подаем на стол в горячем виде.
