Тушеное мясо в мультиварке

Тушеное мясо в мультиварке получается сказочно мягким, вкусным и сытным. Такое блюдо прекрасно подходит на обед, и даже праздничный ужин.

Тушеное мясо с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

мякоть свинины – 500 г;
картофель – 700 г;
чеснок – 3 зубчика;
морковь – 2 шт.;
томатная натуральная паста – 2 ст. ложки;
специи;
лавровый листик;
масло растительное;
вода – 2 ст.

Приготовление

Мясо обрабатываем и нарезаем кубиками. Морковь натираем на терочке, а лук шинкуем. Картошку очищаем от кожуры и рубим крупными кусками. Мясо выкладываем в мультиварку и подрумяниваем его в режиме «Выпечка» 20 минут. Затем добавляем лук, выдавленный через пресс чеснок и морковку. Обжариваем все вместе при открытой крышке еще минут 15 до мягкости овощей. После звукового сигнала бросаем картошку и кладем томатную пасту. Добавляем по вкусу специи и лавровый листик. Вливаем воду, закрываем крышку и выбираем программу «Выпечка». Томим блюдо в течение 1 часа, а потом аккуратно перемешиваем тушеное мясо с овощами в мультиварке и подаем к столу, вынув лавровый листочек.

Мясо тушеное с черносливом в мультиварке

Ингредиенты:

вода – 500 мл;
луковица – 2 шт.;
специи;
мякоть свинины – 1 кг;
паста томатная – 1 ст. ложка;
чернослив – 150 г.

Приготовление

Мясо промываем, обрабатываем и нарезаем кусочками. Очищенную луковицу шинкуем полукольцами. Мультиварку включаем, выбираем режим «Жарка» и наливаем в чашу подсолнечное маслице. Разогреваем его, выкладываем мясо и, не закрывая крышку, обжариваем его минут 15, помешивая. Затем бросаем лук и даем ему слегка подрумяниться.После этого добавляем томатную пасту, размешиваем и томим все вместе 5 минут, после чего отключаем выбранную программу. Чернослив заранее промываем, добавляем к мясу, вливаем фильтрованную воду, подсаливаем и бросаем лавровый лист и перец. Готовим блюдо на режиме «Тушение» примерно 1,5 часа. Подаем его с любым гарниром на ваш выбор: рис, гречка или картофель.

Мясо тушеное с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

мясо – 1 кг;
картофель – 350 г;
луковица – 1 шт.;
свежие грибы – 200 г;
морковь – 1 шт.;
запеченные помидоры – 500 г;
свежая зелень;
специи.

Приготовление

Сковороду с маслом хорошенько разогреваем. Этим временем промываем мясо, нарезаем его кусочками и натираем специями. Обжариваем его со всех сторон до образования золотистой корочки. После этого аккуратно перекладываем свинину в мультиварку. Картофель очищаем, крупно шинкуем, а морковь рубим кружочками. Свежие грибы обрабатываем, нарезаем пластинами и выкладываем подготовленные овощи в мультиварку, вокруг мяса. Заливаем запеченными помидорами, закрываем крышку и готовим в режиме «Тушение» 45 минут до готовности мяса. Подаем блюдо горячим, посыпав порезанной мелко зеленью.

Тушеное мясо с подливкой в мультиварке

Ингредиенты:

мякоть свинины – 350 г;
луковица – 1 шт.;
масло растительное;
вода – 0,5 ст.;
мука – 1 ст. ложка;
зелень свежая – для украшения;
специи.

Для соуса:

томатный соус – 3 ст. ложки;
сметана нежирная – 3 ст. ложки;
чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

Мясо сначала промываем, просушиваем и нарезаем кусочками. Луковицу очищаем, шинкуем мелкими кубиками. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем мясо с луком и подрумяниваем на режиме «Выпечка» минут 5. После звукового сигнала, всыпаем муку, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут. Не теряя времени, займемся соусом: в пиалке соединяем сметану с томатным соусом и по желанию добавляем несколько зубчиков выдавленного через пресс чеснока. После окончания программы выливаем соус в чашу мультиварки, подсаливаем блюдо по вкусу, бросаем любые специи и вливаем немного воды. Выбираем «Тушение» и готовим 1,5 часа. Перед подачей украшаем тушеное мясо рубленой свежей зеленью.