Коричневый рис в мультиварке
Коричневый рис намного полезнее белого очищенного, в связи с тем, что все полезные вещества риса находятся именно в оболочке. Этот рис пришел к нам из Азии. А готовить коричневый рис невероятно просто, если на кухне иметь мультиварку. Ниже расскажем вам несколько рецептов, как приготовить этот рис в мультиварке.
Как варить коричневый рис в мультиварке?
Ингредиенты:
- рис коричневый – стакана;
- вода – 1 стакан;
- морковь – 40 г;
- лук – 40 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- перец чили – 5 г;
- соль, перец.
Приготовление
Рис промываем под проточной водой. Лук и морковь очищаем от кожуры и измельчаем. Овощи выкладываем в чашу мультиварки и включаем режим «Жарка» или «Выпечка», в этом режиме прогреваем овощи в течении 6 минут и добавляем к ним коричневый рис, соль, специи и воду. Переключаем мультиварку в режим «Рис» или «Гречка» на 35 – 40 минут. После того как прозвучит сигнал, готовый рис выкладываем на тарелки и подаем как гарнир.
Коричневый рис в мультиварке «Редмонд»
Ингредиенты:
- рис коричневый – 130 г;
- вода – 300 мл;
- соль;
- сливочное масло – 20 г.
Приготовление
Отмеряем нужное количество риса, хорошо промываем и заливаем его водой на 20 минут. Это первая причина, по которой после варки рис становится рассыпчатым. После этого засыпаем наш рис в кастрюлю мультиварки, наливаем воду и засыпаем соль, закрываем крышку и включаем режим «Приготовление риса» время должно выставится автоматически 28 минут. Когда рис в мультиварке «Редмонд» будет готов, она подаст громкий звуковой сигнал. После окончания приготовления добавляем масло и подаем как гарнир.
Коричневый рис с овощами
Ингредиенты:
- помидоры – 180 г;
- перец сладкий (разных цветов) – 3 шт.;
- чесок – 5 зубчиков;
- лук репчатый – 1 шт.;
- рис коричневый – 200 г;
- вода – 0,7 л;
- стебли сельдерея – 4 шт.;
- фасоль черная – 100 г;
- арахис – 75 г;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- молотый чили – 1 ст. ложка;
- соль, перец;
- листья сельдерея.
Приготовление
Перец чистим, помидоры очищаем от кожицы и семян. Все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками. После этого в сковороде нагреваем оливковое масло на среднем огне. И тушим в нем чеснок, лук, сельдерей, болгарский перец, после добавления каждой позиции все перемешиваем, готовим около 7 минут. Тушеную смесь перекладываем в мультиварку, добавляем все оставшиеся продукты. Включаем в мультиварке программу «Рис» и варим 1,5 часа. Перед тем как подавать рис к столу приправляем его перцем, солью и украшаем листьями сельдерея.
