Рис с овощами в мультиварке

Согласитесь, что просто отварить рис на ужин очень просто и банально. Намного интереснее приготовить на гарнир рис с овощами в мультиварке. Причем овощи можно использовать абсолютно любые. Кстати говоря, приготовленный таким образом рис с овощами получается не только вкусным, но и полезным. Ведь в этой крупе содержится много клетчатки, а благодаря добавлению овощей можно получить большой «заряд энергии». Как же готовить рис с овощами в мультиварке? Сейчас узнаете.

Рис с замороженными овощами

Диетический и полезный гарнир из замороженных овощей и риса придется по душе не только тем, кто хочет похудеть, но и всем, кто просто любит вкусно поесть. Такой гарнир хорошо сочетается с рыбой, курицей и мясом. Простыми словами гарнир из риса с замороженными овощами – вкусное, сбалансированное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

рис – 0,5 стакана;
замороженная овощная смесь – 200 г;
лук – 1 шт.;
соевый соус;
растительное масло;
черный молотый перец.

Приготовление

Рис отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде, превышающей объем риса ровно в 2 раза, на режиме «Рис/Гречка». Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в мультиварке на растительном масле 3 минуты. Добавляем к нему замороженную овощную смесь, накрываем крышкой и тушим приблизительно 10 минут в режиме «Тушение». Добавляем к овощам рис, перемешиваем, перчим, заправляем соевым соусом, готовим на средней мощности еще 5 минут и тушеный рис с овощами можно подавать к столу.

Рис с овощами и грибами

Когда мы слышим фразу рис с овощами и грибами в мультиварке, то почему-то сразу представляем себе нечто кашеобразное, похожее на плов, только не с мясом, а с грибами. Однако, если это блюдо приготовить строго по данному рецепту, то у вас получится восхитительный, рассыпчатый гарнир из риса с овощами. Итак, приступим.

Ингредиенты:

рис – 1 стакан;
маринованные грибы – 100 г;
перец болгарский – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
кабачок – 1/3 шт.;
помидор – 2 шт.;
растительное масло;
соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление

Сначала отвариваем рис в подсоленной воде. Для этого хорошенько промываем его и кладем в чашу мультиварки. Заливаем двумя стаканами воды и выставляем режим «Рис/Гречка». Включаем и ждем, пока рис сварится. Мультиварка будет работать до тех пор, пока не выкипит вся вода, а потом отключится. Когда рис будет готов, достаем его и начинаем готовить овощи. Для этого все продукты кроме зелени чистим и режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки и обжариваем в режиме «Жарка» 10 минут. Когда овощи будут готовы, выкладываем к ним сваренный рис, консервированные грибы и осторожно перемешиваем, чтобы не получилась каша. Выставляем на мультиварке программу «Разогрев» на 5-10 минут. Вот и все, рассыпчатый рис с овощами и грибами в мультиварке готов! Перед подачей на стол, можете украсить блюдо веточкой петрушки.

Рис с овощами на скорую руку

Ингредиенты:

рис – 1 стакан;
перец сладкий – 1 шт.;
морковь -1 шт.;
консервированный горошек или кукуруза – по вкусу;
вода – 3 ст.;
растительное масло;

зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Морковь чистим и трем на крупной терке. Сладкий перец разрезаем пополам, очищаем от семян и нарезаем соломкой. Рис хорошенько промываем в холодной воде. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и кладем все ингредиенты, кроме зелени. Солим и перчим по вкусу. Заливаем кипяченой водой, накрываем крышкой и выставляем на режим «Рис/Гречка». Блюдо готовится примерно 30–40 минут в зависимости от модели мультиварки.