Томатный суп в мультиварке
Предлагаем вам попробовать томатные супы, приготовленные в мультиварке. Такие супы любят во многих семьях. Они достаточно сытные и очень вкусные. Ниже расскажем вам несколько рецептов приготовления этого супа.
Томатный суп в мультиварке
Ингредиенты:
- томаты красные – 500 г;
- имбирь – 2 г;
- перец болгарский - 80 г;
- аджика - 5 г;
- лук – 1 шт.;
- томатная паста – 80 г;
- масло оливковое – 4 ст. ложки;
- соль – по вкусу;
- специи;
- вода – 0,3 л.
Приготовление
Чистим помидоры, болгарский перец, лук, имбирь нарезаем небольшими кубиками. Складываем их в кастрюлю мультиварки, заливаем водой, добавляем аджику, томатную пасту, масло, солим и приправляем специями. Закрываем мультиварку и варим один час, для этого выбираем режим приготовления «Суп». Готовый суп превращаем в пюре при помощи блендера.
Томатный суп в мультиварке «Редмонд»
Ингредиенты:
- перец болгарский красный – 1 шт.;
- помидоры – 1 кг;
- репчатый лук – 1 шт.;
- сельдерей – 2 стручка;
- чеснок – 1 зубок;
- томатная паста – 2 ст. ложки;
- базилик сухой – 1 ч. ложка;
- бульон куриный – 500 мл;
- оливковое масло - 2 ст. ложки;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Бульон разогреваем заранее. Помидоры моем и делаем крестообразные надрезы небольшого размера. После ненадолго заливаем их кипятком и аккуратно снимаем кожицу. Нарезаем чеснок и лук. Перец и сельдерей режем кусочками. Помидоры нарезаем кубиками. Обжариваем в мультиварке лук и чеснок семь минут, для этого выбираем программу «Жарка». Когда лук и чеснок приобрели золотистый цвет, в чашу мультиварки добавляем остальные ингредиенты и заливаем горячий бульон. Закрываем мультиварку и включаем программу «Тушение» в этом режиме суп варится 50 минут. Готовый суп выливаем в эмалированную кастрюлю, измельчаем блендером до однородности и подаем к столу.
Томатный суп с рисом в мультиварке
Ингредиенты:
- рис – стакана;
- помидоры красные – 5 шт.;
- картофель - 6 шт.;
- лук -1 шт.;
- плавленый сырок – 1 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- вода – 1 л;
- соль, специи, зелень – по вкусу.
Приготовление
Картошку, помидоры, лук, чеснок режем кубиками и засыпаем в мультиварку, затем сверху добавляем промытый рис. Плавленый сырок нарезаем пластинами и выкладываем сверху, добавляем соль. Наливаем в кастрюлю воду и мешаем суп пока сыр не растворится. Варим наш суп один час для этого выбираем программу «Суп». Когда суп готов, превращаем его в пюре с помощью блендера или кухонного комбайна, после добавляем зелень и снова ставим в мультиварку и доводим суп еще раз до кипения. Суп получается легким и сытным.
Томатный крем-суп в мультиварке
Ингредиенты:
Бульон:
- курица филе - 300 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- лавровый листик;
- петрушка;
- укроп;
- перец горошком;
- вода.
Печеные помидоры:
- помидоры – 4 шт.;
- масло растительное – 1 ст. ложка.
Заправка:
- тертый сыр;
- сметана;
- гренки;
- зелень.
Приготовление
Начнем с приготовления бульона, для этого овощи мясо и специи 
выкладываем в кастрюлю мультиварки, вливаем воду до верхней границы. Выбираем программу «Тушение», и варим в этом режиме 40 минут.
Спелые помидоры обдаем кипятком и очищаем кожицу. После этого выкладываем их в мультиварку, добавляем масло и печем их 30 минут в режиме «Выпечка». Готовые помидоры превращаем в пюре с помощью блендера. Соединяем томатное пюре с бульоном до густой консистенции. Подаем такой крем-суп горячим, добавляя немного сметаны, зелень и натертый сыр. А также к супу приготовим острые гренки: хлеб нарезаем квадратиками, солим, добавляем чеснок, перец, немного масла и печем в мультиварке 15 минут.
