Брокколи в мультиварке
Капуста брокколи – разновидность цветной капусты, отличающаяся от нее большим содержанием витаминов. Большинство женщин не покупают ее лишь потому, что не знают, что из неё сделать. Давайте же рассмотрим с вами какие блюда можно приготовить из брокколи в мультиварке.
Суп из брокколи в мультиварке
Ингредиенты:
- куриное мясо – 200 г;
- брокколи – 1 вилочек;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- рис – 30 г;
- кипяченая вода – 2,5 л;
- приправы, специи – по вкусу.
Приготовление
Рис заранее промываем несколько раз и замачиваем в теплой воде примерно на 2 часа. Морковь чистим и натираем на крупной терочке, а лучок шинкуем полукольцами. Куриное мясо нарезаем кубиками и слегка обжариваем вместе с луком и морковью.
Затем перекладываем обжарку с курицей в чашу мультиварки, добавляем соцветия брокколи, порезанный картофель, лавровый листик, перец, соль и приправы. После этого заливаем все водой, бросаем замоченный рис, выставляем программу «Тушение» и готовим блюдо1 час. Потом разливаем готовый супчик по тарелкам и подаем на стол.
Рецепт приготовления брокколи в мультиварке
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- зелень – по желанию:
- молоко – 150 мл;
- соль;
- сливочное масло – 1 ч. ложка;
- вода – 1 л;
- брокколи – 100 г;
- специи;
- цветная капуста – 100 г.
Приготовление
Итак, в мультиварочную кастрюльку наливаем немного воды. Цветную капусту и брокколи обрабатываем, разделяем на соцветия и перекладываем в специальную форму для варки на пару, устанавливая ее в мультиварку. Затем включаем прибор на 10 минут, выставив режим «Варка на пару». После сигнала готовности мультиварку выключаем, а капусту отбрасываем в дуршлаг. Мультиварочную чашу смазываем сливочным маслом и кладем туда вареную капусту.
Молоко взбиваем хорошенько с яйцами, добавляем мелко порезанную свежую зелень, соль и перчик. Полученной смесью заливаем нашу капусту, включаем прибор в сеть, устанавливаем программу «Выпечка» и готовим блюдо 20 минут. Готовый омлет с брокколи и цветной капустой аккуратно выкладываем из мультиварки на красивое блюдо.
Брокколи с сыром в мультиварке
Ингредиенты:
- брокколи – 500 г;
- растительное масло – по вкусу;
- сыр – 150 г;
- специи.
Приготовление
Брокколи, если надо, заранее размораживаем, затем промываем, аккуратно разделяем соцветия, стараясь не повредить их. Теперь вливаем в чашу мультиварки небольшое количество растительного маслица и осторожно опускаем в него соцветия капусты. Сыр достаточно мелко натираем на терке и посыпаем им брокколи. Солим по вкусу и приправляем специями. После этого включаем на приборе режим «Жарка – Овощи» и готовим брокколи с сыром в мультиварке примерно 15 минут.
Рис с брокколи в мультиварке
Ингредиенты:
- морковь – 0,5 шт.;
- брокколи – 100 г;
- рис – 1 ст.;
- вода – 1,5 ст.;
- помидор – 2 шт.;
- растительное масло;
- специи.
Приготовление
Разберем еще один вариант, как приготовить брокколи в мультиварке. Морковь чистим, ополаскиваем и нарезаем брусочками. Рис хорошо промываем, заливаем теплой водой и оставляем постоять примерно на 45 минут. Помидоры моем, обсушиваем и шинкуем ломтиками. Брокколи заранее размораживаем и разделяем на соцветия. Затем в кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного маслица, выкладываем морковь, брокколи, измельченные помидоры и засыпаем рис. Выливаем в кастрюлю кипяченую воду, кладем по вкусу специи, нарезанную свежую зелень петрушки или укропа, и солим по вкусу. Включаем прибор в сеть, закрываем крышку и выставляем режим «Плов». Готовим наше блюдо до звукового сигнала примерно в течение 45 минут.
