Креветки в мультиварке
Креветки уже давно не являются заморской диковиной. Все чаще и чаще этот вкусный и полезный гость появляется на нашем столе. Всем известно, что морепродукты гораздо легче усваиваются организмом, чем мясо. Креветки содержат множество минералов и микроэлементов, а также витаминов, которые просто необходимы нашему организму. В этой статье мы вам расскажем о приготовлении креветок в мультиварке.
Как варить креветки в мультиварке?
Ингредиенты:
- креветки – 300 г;
- вода – 600 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Как сварить креветки в мультиварке, чтобы они остались сочными и не развалились в процессе варки? Для этого воспользуемся функцией мультиварки «Приготолвение на пару». Укладываем креветки в чашу мультиварки, предназначенную для готовки на пару. В основную чашу наливаем воду, добавляем соль и любые специи, какие вы любите. Устанавливаем режим «Варка на пару» и готовим 10 минут. При такой обработке креветки не переварятся и сохранят максимум витаминов.
Рецепт приготовления жареных креветок в мультиварке
Ингредиенты:
- креветки очищенные – 400 г;
- масло оливковое – 4 ст. ложки;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль, перец – по вкусу;
- зелень укропа – 30 г.
Приготовление
В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, в него добавляем порезанный дольками чеснок и в режиме «Выпечка» готовим 3 минуты. Затем добавляем креветки, соль, перец, измельченную зелень укропа и готовим еще 20 минут. Жареные креветки в мультиварке готовы.
Креветки в кляре в мультиварке
Ингредиенты:
- креветки – 15 шт.;
- мука – 4 ст. ложки;
- сухое белое вино – 120 мл;
- яйца – 1 шт.
Приготовление
Для приготовления креветок в кляре лучше брать либо королевские, либо тигровые креветки. Главное, чтобы они были крупными. Чистим их от прожилок, солим и сбрызгиваем белым вином. Из муки, яйца и 20 г вина готовим кляр, солим его по вкусу. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выставляем режим «Выпечка», каждую креветку окунаем в кляр и опускаем в разогретое масло, готовим в режиме «Выпечка» 5–6 минут. Готовые креветки вынимаем и складываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Отличные креветки к пиву в мультиварке готовы.
Королевские креветки в медовом соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- королевские креветки – 1 кг;
- чеснок – 2 зубчика;
- мед – 1 ст. ложка;
- свежий имбирь – 30 г;
- оливковое масло – 3 ст. ложки;
- соевый соус – 1 ст. ложка.
Приготовление
В чашу мультиварки вливаем оливковое масло, добавляем пропущенный через пресс чеснок, очищенный от шкурки и натертый на мелкой терке имбирь, мед, соевый соус. Кладем предварительно размороженные креветки. Готовим в режиме «Тушение» на протяжении 20 минут. По этому же рецепту в мультиварке можно готовить и тигровые креветки.
Кстати говоря, креветки можно готовить не только как самостоятельный продукт, но и включать их в состав других блюд.
Как приготовить суп сливочный с креветками в мультиварке?
Ингредиенты:
- картофель – 150 г;
- креветки – 200 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- кукуруза – 50 г;
- сливки – 500 мл;
- лук (мелкий) – 1 шт.;
- сливочное масло – 30 г;
- соль, перец – по вкусу;
- вода – 1 литр;
- зелень укропа и петрушки – по вкусу.
Приготовление
Картофель нарезаем некрупными брусочками, лук – мелкими кубиками, чеснок – тоненькой соломкой. Если креветки мелкие, оставляем их целыми, а если крупные, то делим пополам. Выкладываем все ингредиенты в чашу мультиварки, заливаем сливками, добавляем 1 литр воды, сливочное масло и, установив режим «Суп», включаем таймер на 60 минут. В готовое блюдо добавляем измельченную зелень укропа и петрушки. Такой суп будет хорошо сочетаться с гренками из белого хлеба.
