Молочная гречневая каша в мультиварке
Гречка с молоком может стать не только сытным и доступным завтраком для ваших детей, но и для вас самих. Мы привыкли есть гречку лишь в качестве гарнира, в соленом виде, но на деле крупа прекрасно сочетается с молоком, различными подсластителями, фруктами и ягодами, превращаясь из бюджетного гарнира в одно из питательных блюд, идеально подходящих для того, чтобы начать свой день.
Молочная гречневая каша – рецепт
Забудьте о стандартных детских молочных гречневых кашах и попробуйте приготовить что-нибудь актуальное, сезонное, имеющее в своей основе типично осенние плоды, например, тыкву.
Ингредиенты:
- гречка - 55 г;
- банан - 1 шт.;
- тыквенное пюре - 120 мл;
- щепотка молотой корицы, муската, гвоздики;
- молоко - 275 мл.
Приготовление
Перед тем, как приготовить молочную гречневую кашу в мультиварке, переберите зерна, удаляя те из них, что почернели, а затем тщательно ополосните оставшиеся. Промытую гречку переложите в мультиварочную чашу и залейте молоком. Добавьте специи и тыквенное пюре, положите нарезанный банан и закройте крышку устройства. Выставите режим «Молочная каша» на автоматический период времени. В течение всей варки, следите за тем, чтобы гречка не пересыхала, и молока в емкости было достаточно для того, чтобы каша получилась слегка вязкой.
Как варить гречневую молочную кашу в мультиварке?
По-настоящему полезной гречневую кашу сделает добавление так называемых «superfoods» – натуральных продуктов, практически перенасыщенных витаминами и прочими полезными для человеческого организма составляющими. Героями этого рецепта станут семена чиа, которые не только разнообразят текстуру вашей гречневой каши, но и сделают ее более вязкой, похожей на пудинг.
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 1 ст.;
- семена чиа - 1/4 ст.;
- кокосовое молоко - 720 мл;
- вода - 240 мл;
- ванильный экстракт - 1 ч. ложка;
- щепотка корицы.
Приготовление
Перед началом приготовления, залейте гречку и семена чиа смесью молока и воды, накройте посуду пленкой и оставьте на всю ночь. Сутра переложите кашу и вылейте всю оставшуюся жидкость в мультиварочную чашу, добавьте ваниль с корицей и включите режим «Варка». Не закрывайте крышку. Молочная гречневая каша в мультиварке, готовится около 5 минут, пока она не станет вязкой, а сама гречка не размягчится. Подавать кашу можно самостоятельно или в компании орехов, семян и свежих фруктов.
Молочная гречневая каша с яблоками
Еще одним сезонным лакомством на всю осень и грядущую зиму может стать гречневая каша с яблоком. В зависимости от собственных вкусовых предпочтений, вы можете использовать как чуть более кислые, так и сладкие сорта яблок или даже их сочетание с грушей, а вместо целой гречки можно добавлять гречневые хлопья, которые варятся значительно быстрее и имеют нежную текстуру в готовом виде.
Ингредиенты:
- гречневые хлопья - 1 ст.;
- молоко - 710 мл;
- молотая корица - щепотка;
- яблоко - 75 г;
- мед - по вкусу;
- сливочное масло - 5 г;
- ягоды, орехи - для сервировки.
Приготовление
Мелко натрите яблоко, предварительно срезав с него кожицу. В чашу устройства насыпьте гречневые хлопья и залейте их молоком. Добавьте натертое яблоко, корицу, мед или любой другой подсластитель по вкусу. Перед выбором режима к каше отправьте кусочек сливочного масла. Включите режим «Молочная каша». Приготовление молочной гречневой каши продлится до звукового сигнала, но далеко уходить от устройства не стоит: следите за тем, чтобы в чаше было достаточно молока и оно не норовило «убежать». После, перемешайте кашу, разложите по пиалам и подавайте, дополнив орехами, ягодами, дополнительной порцией меда и масла.
