Кукурузная каша для детей
Кукурузная каша для детей, приготовленная по одному из наших рецептов, может стать любимым лакомством вашего ребенка. Приготовление кукурузной каши не потребует значительных кулинарных навыков, а также длительного времени для ее приготовления. Будьте, однако, осторожны, если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям, кукуруза и все продукты из нее могут вызвать сильные высыпания.
Как варить кукурузную кашу ребенку?
Мы приводим несколько вариантов рецептов детской кукурузной каши, следуя правилу «от просто к сложному».
Безмолочная кукурузная каша
Ингредиенты:
- морковь - 300 г;
- кукурузная крупа - 100 гр;
- вода -240 мл;
- сливочное масло 60 г.
Приготовление:
Помойте и почистите морковь, мелко нарежьте ее и сварите в воде до мягкости. Добавьте кукурузную крупу и отварите ее до мягкости. В конце следует добавить масло и размешать.
Молочная кукурузная каша с бананами
Ингредиенты:
- кукурузная мука - 2 ст.л.;
- молоко - 200 мл;
- банан - 1/2 банана.
Приготовление:
Добавьте в кипящее молоко кукурузную муку, варите, при постоянном помешивании, 5 минут, после чего оставьте смесь на 10 минут для набухания. Снимите кожуру с банана, разомните его в пюре и добавьте к отваренной кукурузной смеси.
Молочная кукурузная каша с клубникой и бананами
Ингредиенты:
- молоко - 250 мл;
- кукурузная мука -40 г;
- мед - 1 столовая ложка;
- клубника (можно замороженную) - 250 г;
- банан - 2 шт.
Приготовление:
Введите кукурузную муку в холодное молоко, доведите ее до кипения, постоянно помешивая, и снимите с огня.
Добавьте мед, заполните этой смесью две небольшие формочки и охладите их.
Пока кукурузная смесь охлаждается, смешайте клубнику и бананы до однородное пюре. Распределите это пюре тонким слоем вокруг кукурузной смеси.
Такая каша хорошо сочетается с орехами.
Полента с сыром и сметаной (кукурузная каша, запеченная в духовке)
Ингредиенты:
- кукурузная крупа - 250 г;
- соль - 1/2 ст. л.;
- растительное масло -1 ст. л.;
- сливочное масло - 30 г;
- тертый сыр 200 гр.;
- яйцо - 1 шт.;
- сметана - 200 гр.;
- сливочное масло (для смазывания формы) - 1 ст. л.
Приготовление:
Доведите один литр воды до кипения, добавьте масло и соль. Медленно всыпьте кукурузную крупу и отварите на слабом огне 5-10 минут, до набухания. В жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом, уложите слоями, кукурузную кашу, сливочное масло, сыр и вновь кукурузную кашу.
Отдельно размешайте яйцо со сметаной и вылейте эту смесь сверху на блюдо.
Запекайте кашу 30 минут при 200°C (режим: с обдувом).
