Рыба с картошкой в мультиварке
Каждый человек хотя бы раз в неделю должен кушать рыбу, так как она является источником белка, различных витаминов и микроэлементов. В ней содержится всем известный и очень полезный рыбий жир. Кроме того, рыба прекрасный диетический продукт, особенно, если приготовить ее на пару или в мультиварке.
Любая рыба прекрасно сочетается с картофелем. Об этом полезном кулинарном дуэте мы сегодня поговорим и расскажем вам, как приготовить в мультиварке безумно вкусную и полезную рыбу с картошкой.
Рыба с картошкой на пару в мультиварке
Ингредиенты:
- форель или семга – 500-700 г;
- картошка – 1 кг;
- чеснок – 3 зубчика;
- укроп – 1 пучок;
- масло сливочное топленое – 50 г;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
Очищаем и по необходимости разрезаем картофель. Филе или стейки рыбы перчим, солим и посыпаем рубленым укропом.В чашу мультиварки наливаем воду, кладем в нее картошку, чеснок, укроп и немного соли. Рыбу укладываем в паровой контейнер, который затем устанавливаем на чашу и готовим в режиме «Варка на пару» 25-30 минут.
Подаем блюдо, выложив на тарелку картошку и рыбу. Картошку поливаем топленым маслом и присыпаем укропом. Можно также запечь в мультиварке картошку с рыбой в фольге или приготовить запеканку с рыбой и картофелем. Вкус блюд при таком приготовлении просто восхитительный. Давайте приготовим!
Рецепт рыба с картошкой в фольге
Ингредиенты:
- любая красная рыба – 4 небольших стейка;
- картошка – 2 клубня;
- твердый пикантный сыр – 60 г;
- лимон – 4 небольшие дольки;
- укроп – по вкусу;
- соль и специи для рыбы – по вкусу.
Приготовление
Стейки рыбы солим, натираем специями и даем промариноваться в течении часа. На кусок фольги выкладываем стейк, сверху дольку лимона, очищенный и порезанный картофель, присыпаем тертым сыром и сворачиваем фольгу мешочком. Делаем таким образом еще три раза. Укладываем наши мешочки в мультиварку и запекаем в режиме «Выпечка» 45-50 минут. Подаем блюдо, присыпав рубленым укропом.
Запеканка с рыбой и картофелем в мультиварке
Ингредиенты:
- рыбное филе – 500 г;
- картофель – 1 кг;
- лук среднего размера – 1 шт.;
- помидоры свежие – 2 шт.;
- сметана – 200 г;
- сыр твердый – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- свежий укроп – по вкусу;
- соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление
Режем рыбу небольшими кусочками, картофель, лук и помидоры колечками. Сыр пропускаем через терку. В сметану добавляем толченый чеснок, соль, перец и укроп.
В чашу мультиварки ингредиенты выкладываем слоями в следующем порядке: картофель, рыба, лук, помидоры. Каждый слой смазываем, приготовленным из сметаны, соусом. Посыпаем сверху сыром и запекаем в режиме «Выпечка» один час. Подаем к столу, приправив укропом. Приятного аппетита!
