Свинина с картошкой в мультиварке
Существует множество интересных и вкусных рецептов приготовления свинины. Ее можно жарить, запекать, готовить из нее начинки для пирогов – в любом варианте блюдо получается сытным и ароматным благодаря тому, что мясо само по себе достаточно жирное и питательное.
Свинина с картошкой, приготовленная в мультиварке – это один из беспроигрышных рецептов, который придется по вкусу детям и, особенно, мужчинам. А любая хозяйка обрадуется простоте приготовления и тому, что вечер можно проводить не на кухне, а заниматься более приятными вещами.
Картошка со свининой в мультиварке
Ингредиенты:
- мясо – 0,5 кг;
- картошка – 1 кг;
- лук – 1 шт.;
- грибы – 400 гр.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчик;
- масло растительное;
- соль, перец, специи – по вкусу.
Приготовление
Сначала обжарим чеснок в режиме «выпечка» около 5 минут, затем добавляем нарезанный лук и натертую морковку, продолжаем готовить в том же режиме еще 8 минут. Мясо нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и закидываем в мультиварку к овощам. Тушим около 15 минут. Затем добавляем картофель, нарезанный брусочками, грибы и в режиме «выпечка» готовим 20 минут, потом переключаем в режим «тушение» и держим мясо в мультиварке еще 30 минут.
Рецепт приготовления свинины в мультиварке
Приготовить мясо можно несколькими способами – с добавлением минимального набора овощей – лук, картофель, свинина. Но можно удивить семью, накормив их вкусным, сытным и ароматным ужином, если в процессе тушения добавить сметанную заливку. Тогда картофель со свининой в мультиварке получится очень сочным.
Ингредиенты:
- мясо – 0,5 кг;
- картошка – 1 кг;
- лук – 1 шт.;
- сметана – 200 гр.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчик;
- масло растительное;
- соль, перец, лист лавровый – по вкусу.
Приготовление
В чашу мультиварки налейте 3-4 столовые ложки растительного масла и выложите мелко нарезанный лук и натертую морковь. 
Около 10-15 минут обжарьте в режиме «выпечка». Пока готовятся овощи, мясо обмойте и нарежьте на небольшие кусочки, добавьте в мультиварку и продолжайте жарить в том же режиме еще 15-20 минут. Затем посолите и добавьте специи.
Сметану разводим водичкой и выливаем в поджаренное до румяной корочки мясо. Желательно, чтобы все мясо было покрыто жидкостью, тогда свинина с картофелем в мультиварке получатся более сочными. Добавляем наш картофель, нарезанный ломтиками, порубленный чеснок и в режиме «тушение» готовим приблизительно 1 час. При подаче на стол обязательно посыпьте блюдо зеленью.
