LadyVu.com

Как пожарить мясо?

как пожарить мясо

От вкусно пожаренного мяса не откажется ни один любитель данного продукта. Это сытное и вкусное кушанье имеет множество вариантов приготовления. И сегодня мы вместе с вами рассмотрим,как правильно пожарить мясо различными способами.

Как пожарить мясо с луком на сковороде?

Ингредиенты:

  • свинина (вырезка) – 555 г;
  • лук репчатый – 85 г;
  • лимон – 25 г;
  • масло оливковое;
  • уксус столовый – 10 мл;
  • специи.

Приготовление

Далее вы узнаете, как пожарить мясо, чтобы оно было восхитительно сочным и мягким. Итак, свинину обрабатываем, нарезаем кусочками и промываем. Лук очищаем, рубим полукольцами и складываем подготовленные ингредиенты в миску. Теперь готовим маринад: смешиваем в тарелке уксус, соль, лимонный сок и перец. Тщательно перемешиваем и заливаем этим соусом мясо с луком. Маринуем содержимое миски около часа, поставив посуду в холодильник. Далее берем сковороду, наливаем маслице и раскаляем его хорошенько. Выкладываем замаринованную свинину и обжариваем, помешивая, 15 минут.

Как вкусно пожарить мясо на сковороде кусочками?

Ингредиенты:

  • мякоть свинины – 405 г;
  • морковка – 45 г;
  • луковица – 55 г;
  • болгарский перец – 0,5 шт.;
  • масло растительное – 35 мл;
  • помидор – 55 г;
  • специи и прованские травы – по вкусу.

Приготовление

Перед тем, как пожарить мясо, подготовим все ингредиенты: свинину обрабатываем, промываем и рубим небольшими ломтиками. Лук чистим, крошим полукольцами, а морковь натираем соломкой на терке. Болгарский перец обрабатываем и измельчаем кубиками. На сковороду с разогретым маслицем выкладываем сначала нарезанное мясо и обжариваем его на сильном огне несколько минут. Затем добавляем морковку, лук и перец, убавляем огонь и подрумяниваем все 5 минут. После этого подсаливаем блюдо по вкусу, приправляем прованскими травами, добавляем помидор, тертый на терке и томим до закипания. Далее снимаем сковороду с плиты и раскладываем кушанье по тарелкам.

Как пожарить мясо в мультиварке?

Ингредиенты:

  • свинина (мякоть) – 355 г;
  • специи;
  • масло растительное;
  • красное сухое вино – 3 ст. ложки.

Приготовление

Свинину обрабатываем, нарезаем кусочками и кладем в миску. Посыпаем мясо специями, тщательно перемешиваем и маринуем 3 часа, убрав посуду в холодильник. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем «Жарку» и прогреваем несколько минут. Затем выкладываем в один слой замаринованное мясо и обжариваем его при открытой крышке 20 минут. После этого аккуратно переворачиваем кусочки, вливаем вино и продолжаем жарить в течение 20 минут до готовности, закрыв прибор.

Как вкусно пожарить мясо?

Ингредиенты:

  • свинина (вырезка) – 415 г;
  • свежие шампиньоны – 215 г;
  • лук репчатый – 45 г;
  • чернослив сухой – 5 шт.;
  • куркума молотая – 0,5 ч. ложки;
  • специи;
  • петрушка – для украшения;
  • масло растительное.

Приготовление

Мясо промываем, просушиваем на полотенце и нарезаем острым ножом на небольшие кусочки. Выкладываем их в миску, присыпаем мелкой солью, перцем по вкусу и бросаем куркуму. Все тщательно перемешиваем и маринуем как вкусно пожарить мясосвинину несколько часов. Тем временем обрабатываем все овощи: лук чистим и рубим тонкими полукольцами. Обработанную морковь ополаскиваем и шинкуем соломкой на крупной терке. Теперь берем сковороду с маслом и хорошенько разогреваем его. Выкладываем аккуратно кусочки свинины и обжариваем их до румяной корочки со всех сторон. Следом бросаем порезанные пластинами грибы, морковь и лук, а также предварительно замоченный и порезанный соломкой чернослив. Обжариваем блюдо на среднем огне до готовности, не забывая помешивать. Подавая к столу, украшаем кушанье веточками свежей петрушки.

Видео: как вкусно пожарить мясо #2 шатобриан

Видео: Как вкусно пожарить мясо. Приготовить говядину очень просто от Ивана!

Поделиться в соцсетях:
Похожие