Как вкусно пожарить курицу на сковороде?
Жареная курица – одно из любимейших блюд на любом столе. Чтобы приготовить ее вкусно, необходимо знать несколько секретов. Блюда из нее станут отличным вариантом для пикника и прекрасно украсят любой праздничный стол.
Как вкусно пожарить курицу на сковороде?
Ингредиенты:
- куриная тушка – 755 г;
- молоко – 195 мл;
- специи;
- молотая паприка – 10 г;
- чесночный порошок – 5 г;
- мука пшеничная – 65 г;
- масло растительное – 45 мл.
Приготовление
Тушку птицы промываем, промакиваем салфетками и рубим ножом на порционные кусочки. В глубокую миску наливаем холодное молоко и выкладываем мясо. Через 10 минут достаем его, отбрасываем в дуршлаг и отставляем в сторону.
В мисочку высыпаем все специи: паприку, соль, перец, чесночный порошок и тщательно перемешиваем. Присыпаем курицу ароматной сухой смесью и перемешиваем. Каждый куриный кусочек панируем в муке, выкладываем в раскаленное заранее масло и обжариваем до румяного состояния, помешивая, со всех сторон. Подаем жареные вкусные куриные кусочки с любым гарниром и овощами.
Как вкусно и быстро пожарить курицу?
Ингредиенты:
- курица – 555 г;
- вино – 45 мл;
- аджика – 2 ст. ложки;
- чеснок – по желанию;
- специи;
- зелень.
Приготовление
Курицу разделываем на небольшие кусочки и слегка отбиваем. В миске перемешиваем аджику с вином и добавляем специи. Погружаем мясо и в полученный маринад и оставляем на пару часов. Сковороду разогреваем с маслицем, аккуратно выкладываем куриные куски и обжариваем с двух сторон. Перед подачей присыпаем блюдо измельченным чесночком и рубленой зеленью.
Как вкусно пожарить курицу кусочками?
Ингредиенты:
- курица – 545 г;
- специи;
- базилик, орегано, кориандр – по щепотке;
- масло растительное.
Приготовление
Курицу разрубаем ножом на кусочки и натираем специями и травами. Далее выкладываем заготовки на сковороду, поливаем маслицем и жарим курицу в течение 35 минут, периодически переворачивая. Проверяем готовность блюда вилкой и подаем к столу.
Как вкусно пожарить филе курицы на сковороде?
Ингредиенты:
- куриное филе – 545 г;
- лимон – 10 г;
- сода – щепотка;
- картофельный крахмал – щепотка;
- мука;
- масло растительное;
- кунжут (семена) – по желанию;
- специи.
Приготовление
Филе нарезаем небольшими кусочками, подсаливаем по вкусу и добавляем щепотку соды. Затем сбрызгиваем мясо лимонным соком и посыпаем картофельным крахмалом. Хорошенько все перемешиваем и оставляем филе для маринования на 15 минут. После этого панируем куриные кусочки в муке и выкладываем на разогретую сковороду, добавив немного растительного маслица. Обжариваем заготовки на среднем огне, до появления аппетитной корочки. Вот и все, вкуснейшее жареное филе на сковороде, готово! Перед подачей посыпаем блюдо по желанию семенами кунжута.
Как вкусно пожарить голень курицы на сковороде?
Ингредиенты:
- куриная свежая голень – 755 г;
- лук репчатый – 55 г;
- масло растительное – 15 мл;
- вода – 0,5 ст.;
- специи.
Приготовление
Предлагаем вам еще один рецепт вкусно пожаренной курицы. Итак, голени промываем под водой, промакиваем салфеткой и подсаливаем их по вкусу. Выкладываем курицу в кастрюлю и оставляем примерно на 35 минут. Далее наливаем в сковороду необходимое количество масла, разогреваем его и выкладываем замаринованные голени. Обжариваем мясо со всех сторон до образования красивой золотистой корочки, на небольшом огне. Лук чистим, шинкуем полукольцами, выкладываем к мясу и подрумяниваем все вместе до тех пор, пока лучок не приобретет ярко-золотистый оттенок. После этого вливаем немного воды, прикрываем сковороду крышкой и томим блюдо несколько минут.
