Куриные крылышки к пиву

У каждого ценителя пива есть своя излюбленная закуска к пенному напитку: рыба, раки, креветки, орешки, чипсы т.д. Но есть блюдо, которое всегда пользуется неизменным успехом – это куриные крылышки барбекю, или запеченные в духовке. Если у вас еще нет любимого рецепта куриных крылышек к пиву, то предлагаем выбрать из этих.

Куриные крылышки к пиву в духовке

Ингредиенты:

крылья куриные - 800-1000 г;
ткемали - 1 ст. ложка;
сметана - 2 ст. ложки;
чеснок - 3 зубчика;
приправа (для курицы) - 2 ч. ложки;
горчица - 2-3 ч. ложки;
хмели-сунели - 2 ч. ложки;
карри - 2 ч. ложки.

Приготовление

Сначала приготовим маринад. Смешиваем все приправы вместе с горчицей, сметаной и ткемали. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и 2 ст. ложки воды или нежирных сливок, солим. Крылышки оставляем в маринаде на 2 -3 часа при комнатной температуре или кладем в холодильник на ночь. Ставим в духовку противень с крылышками (температура 200 градусов). Запекаем, пока они не зарумянятся с обеих сторон.

Острые крылышки к пиву

Ингредиенты:

куриные крылышки - 1,5 кг;
чеснок - 3-4 зубчика;
паприка - 1 ч. ложка;
соль - 1 ч. ложка;
черный молотый перец - 1/3 ч. ложки;
кунжутное масло (можно не добавлять) - 1 ч. ложка;
молотый имбирь - 0,5 ч. ложки;
соевый соус - 2-3 ст. ложки;
растительное масло - 2 ст. ложки.

Приготовление

Измельчаем чеснок, смешиваем с остальными ингредиентами, добавляем крылышки, все хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 минут. Затем выкладываем на противень, ставим в духовку (200 градусов), запекаем приблизительно 30 минут.

Крылышки к пиву с чесноком

Эти крылышки можно приготовить и как закуску к пиву, но они хороши и просто с гарниром из свежих овощей.

Ингредиенты:

куриные крылышки – 1 кг;
майонез – 2 ст. ложки;
томатный соус – 1 ст. ложка;
чеснок – 3 зубчика;
черный и красный перец, соль – по вкусу;
мед – 1 ст. ложка;

масло растительное.

Приготовление

Измельченный чеснок смешиваем с солью, перцем и медом. Этой смесью натираем вымытые и обсушенные крылышки. Затем смешиваем майонез и томатный соус и натираем крылышки этой смесью, ставим в холодильник на 2 часа. Разогреваем растительное масло и кладем крылышки, следя за тем, чтобы они лежали на дне сковороды не очень плотно. Обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки, или подрумяниваем куриные крылышки в аэогриле.