Куриные крылышки в духовке
Куриные крылышки, запеченные в духовке – настоящий кулинарный шедевр, который украсит и разнообразит любой стол. В качестве дополнения можно отварить картошку или приготовить вермишель.
Куриные крылышки с картошкой в духовке
Ингредиенты:
- куриные свежие крылья – 1 кг;
- специи – по вкусу;
- чеснок – 2 зубка;
- яблочный уксус – 75 мл;
- масло растительное;
- картофель – 1,5 кг.
Приготовление
Мясо размораживаем, промываем в прохладной воде и промакиваем насухо бумажными полотенцами. Перед тем как готовить маринад для куриных крылышек, духовку зажигаем и разогреваем. Курицу выкладываем в широкую тарелку, выдавливаем через пресс несколько зубков чеснока, солим, перчим по вкусу и добавляем немного растительного маслица и уксуса. Хорошо все перемешиваем и засекаем примерно 2-3 часа, убрав посуду в холодильник. Картофель промываем, очищаем ножом от шкурки и снова ополаскиваем. Затем нарезаем овощ тонкими пластинами или небольшими брусочками. Чтобы при запекании картошка не развалилась, обсушиваем ее при помощи одноразового бумажного полотенца. Теперь берем противень, смазываем его маслом, распределяем ровным слоем картофель и сбрызгиваем его маслицем и посыпаем мелкой солью. Сверху раскладываем куриные крылья и отправляем блюдо в духовку. Запекаем кушанье на протяжении 45 минут, включив жар на 180 градусов.
Куриные крылышки в духовке с медом
Ингредиенты:
- крылья свежие куриные – 550 г;
- красный и черный молотые перцы – по вкусу;
- соль – щепоть;
- мед – 20 мл;
- томатный натуральный соус – 15 мл.
Приготовление
Итак, сначала подготавливаем все продукты: крылышки тщательно промываем, удаляем при необходимости перья и обсушиваем бумажными салфетками. Далее переходим к маринаду. Для этого берем пиалку, выкладываем в нее мед, томатный соус и бросаем специи по вкусу. Тщательно перемешиваем и обмазываем полученной смесью крылья. Убираем мясо на 40 минут в холодильник, а тем временем зажигаем духовку и прогреваем ее. По прошествии времени, берем форму для запекания, застеленную бумагой и промазываем растительным маслом. Выкладываем заготовки и запекаем их на протяжении 30 минут. Вот и все, куриные крылышки в духовке готовы – подаем их в качестве закуски к пиву!
Куриные крылышки в соевом соусе в духовке
Ингредиенты:
- куриные свежие крылья – 11 шт.;
- соевый натуральный соус – 55 мл;
- приправы для птицы – по вкусу;
- масло растительное;
- специи.
Приготовление
Перед тем, как запечь куриные крылышки в духовке, промываем их и тщательно просушиваем бумажными салфетками. Далее перекладываем мясо в кастрюлю, посыпаем приправами, специями и заливаем соевым соусом. Оставляем на 15 минут, а потом выкладываем крылья на промасленный противень и запекаем 30 минут при температуре 175 градусов.
Хрустящие куриные крылышки в духовке
Ингредиенты:
- куриные свежие крылышки – 1 кг;
- горчичный мед – 15 мл;
- соус соевый – 155 мл;
- масло сливочное – 35 г;
- сухари для панировки – 110 г;
- желтки яичные – 2 шт.;
- сыр – 110 г;
- перчик чили – 1 стручок;
- специи.
Приготовление
Куриные крылышки споласкиваем и обсушиваем. Для приготовления маринада, перец чили мелко рубим ножом, заливаем соевым соусом и добавляем ложку меда. Полученной смесью заливаем куриное мясо и тщательно перемешиваем. Оставляем крылья на 40 минут, а тем временем подготавливаем панировку. Для этого желтки слегка взбиваем в пиалку, добавляем растопленное масло и тертый сыр. Отправляем смесь на 10 секунд в микроволновку. Замаринованные крылышки обваливаем в яично-сырной массе, посыпаем сухарями и выкладываем на противень. Запекаем блюдо 20 минут при 180 градусах.
