Легкий и вкусный салат

Умение готовить вкусные салаты сделает ваш стол нарядным и красочным, ведь такие блюда не только вкусные, но и довольно яркие. Также, каждой хозяйке, нужно уметь готовить легкие и вкусные салатики на скорую руку, ведь гости могут прийти без предупреждения и застать вас врасплох.

Вкусный салат с кальмарами

Ингредиенты:

кальмары в масле – 150 г;
листовой салат – 2 шт.;
помидорки черри – 10 шт.;
перец красный болгарский – 1 шт.;
луковица синяя – 0,5 шт.;
зелень петрушки – 0,5 пучка;
специи.

Для соуса:

лимон – 0,5 шт.;
масло оливковое – 50 мл;
специи.

Приготовление

Для приготовления легкого и быстрого салата, кальмары отжимаем от масла и нарезаем небольшими кусочками. Овощи промываем и просушиваем на бумажном полотенце. Помидорки черри шинкуем напополам, а свежие салатные листочки рвем руками на произвольные кусочки. Болгарский перец обрабатываем от семян и измельчаем тоненькими полукольцами. Луковицу чистим и тоже рубим кольцами. Теперь берем небольшую мисочку и готовим в ней соус для салата: смешиваем лимонный сок с оливковым маслом и специями. Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике, перемешиваем, заправляем соусом, перемешиваем и выкладываем на порционные тарелочки.

Легкий салат с куриной грудкой

Ингредиенты:

филе куриной грудки – 300 г;
апельсин – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
китайская капуста – 100 г;
масло сливочное –1 ст. ложка.

Для маринада:

уксус винный – 2 ст. ложки;
масло оливковое – 100 мл;
горчица острая – 1 ч. ложка;
апельсиновый сок – 50 мл;
специи.

Приготовление

Филе нарезаем ломтиками, обсыпаем специями и обжариваем на сильном огне, помешивая, до готовности. Китайскую капусту тоненько шинкуем острым ножом, а свежий огурец промываем и измельчаем ломтиками. Апельсин очищаем, разделываем на дольки, снимаем с них плёночки и из нескольких долек отжимаем сок. Мякоть остальных нарезаем кусочками. Для приготовления маринада апельсиновый сок перемешиваем с острой горчицей, винным уксусом, маслом и специями. Все ингредиенты соединяем в пиалке, перемешиваем и поливаем ароматной заправкой.

Быстрый легкий и вкусный салат с курицей

Ингредиенты:

стебель сельдерея – 4 шт.;
куриная грудка – 1 шт.;
огурец соленый – 4 шт.;
луковица красная – 0,5 шт.;
йогурт или майонез – для заправки.

Приготовление

Грудку отвариваем до полной готовности, а потом остужаем и нарезаем кусочками. Соленые огурцы измельчаем ломтиками, а сельдерей мелко шинкуем. Луковицу чистим и рубим полукольцами. Все ингредиенты выкладываем в миску, заправляем нежирным йогуртом и хорошенько перемешиваем. Вот и все, вкусный легкий и недорогой салатик готов!

Вкусный салат из креветок

Ингредиенты:

креветки – 350 г;
масло растительное – 2 ст. ложки;
сыр твердый – 100 г;
консервированный ананас – 200 г;
сок лимонный – 2 ч. ложки;
сметана 15 % – 2 ч. ложки;
салатные листья – 4 шт.;
специи.

Приготовление

Креветки отвариваем, остужаем и очищаем. Затем добавляем к ним сметану, специи и перемешиваем. С ананасов сливаем аккуратно сироп, нарезаем их кусочками и соединяем с креветками. Сыр берем твердый и натираем его на меленькой терке. Листья салата ополаскиваем и подсушиваем полотенцем. Теперь выкладываем листья на тарелку, сверху распределяем креветки с ананасом и поливаем все маслом. Сбрызгиваем готовый салат лимонным соком и посыпаем тертым сыром.

Вкусный и легкий салат с креветками

Ингредиенты:

креветки – 200 г;
помидоры черри – 13 шт.;

салатные листья – 200 г;
перепелиные яйца – 10 шт.;
сыр твердый – 50 г;
масло оливковое – 50 мл.

Приготовление

Яйца и креветки отвариваем по отдельности и очищаем. Сыр измельчаем на меленькой терке, а яйца и помидорчики разрезаем на половинки. Салатные листочки рвем руками на кусочки и выкладываем на них подготовленные ингредиенты. Сбрызгиваем все маслицем, солим по вкусу и посыпаем сыром.