Салат с креветками и ананасом
Салат с креветками и ананасом – оригинальное блюдо, прекрасно подходящее для праздничных столов и фуршетов. Простой в приготовлении и изысканный салатик, непременно понравится, как взрослым, так и детям.
Салат с курицей, креветками и ананасом
Ингредиенты:
- куриная грудка – 0,5 шт.;
- консервированный ананас – 100 г;
- креветки – 150 г;
- кедровое масло – для заправки;
- сыр – 100 г;
- маслины – 50 г;
- майонез.
Приготовление
Итак, куриную грудку заранее отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками. С консервированного ананаса сливаем осторожно сок и измельчаем такими же кусочками. Креветки размораживаем, очищаем и обжариваем на маслице с добавлением специй. Маслины нарезаем пополам и соединяем все ингредиенты в салатнике. Сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке, и заправляем все кедровым маслом. Оригинальный и вкусный салат из ананасов с креветками и сыром готов!
Рецепт салата с креветками и ананасом
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г;
- консервированные ананасы – 100 г;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- сыр – 70 г;
- вареные креветки – 150 г;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Крабовые палочки заранее достаем из морозилки, мелко шинкуем и кладем в салатник. Консервированные ананасы вынимаем из банки и измельчаем. Яйца отвариваем, охлаждаем и мелко режем. Твердый сыр трем на терке и кладем все в салатник. Добавляем вареные креветки, заправляем майонезом, перчим черным молотым перцем и перемешиваем. Готовый салат с крабовыми палочками, креветками и ананасом охлаждаем 30 минут в холодильнике и подаем на стол.
Салат с авокадо, креветками и ананасом
Ингредиенты:
- листья салата – 100 г;
- креветки – 10 шт.;
- красный лук – 1 шт.;
- помидорки черри – 5 шт.;
- свежий огурец – 2 шт.;
- авокадо – 1 шт.;
- свежий ананас – 50 г;
- чеснок и укроп – по вкусу.
Для заправки:
- оливковое масло;
- зернистая горчица;
- лимонный сок;
- майонез – 1 ч. ложка.
Приготовление
Креветки очищаем, берем сковородку, наливаем на нее маслице, выдавливаем дольку чеснока и выкладываем креветки. Ждем 5 минут и, как только морепродукты начнут изменять цвет, солим их, перемешиваем, снимаем с огня и оставляем пока на сковороде. Далее начинаем резать овощи: консервированный ананас – кусочками, помидорки черри – пополам, свежий огурец – кружочками, а лук – полукольцами. Авокадо чистим, шинкуем дольками и сразу же сбрызгиваем лимонным соком, чтоб плод не потемнел.
Салатные листья промываем, аккуратно рвем руками и выкладываем на дно не глубокой тарелки. Затем кладем все остальные ингредиенты в любом порядке, чтоб получилось красиво. Можно просто сформировать небольшую горку, а в центр добавить листья салата. В самом конце украшаем все креветками, солим, перчим и поливаем заправкой. Готовый салат не перемешиваем, убираем в холодильник и выставляем на стол примерно через полчаса.
Салат с креветками, ананасом и яблоком
Ингредиенты:
- майонез – 100 мл;
- сливки 10 % – 100 мл;
- коньяк – 0,5 ч. ложки;
- зеленые яблоки – 2 шт.;
- луковица – 0,5 шт.;
- креветки – 700 г;
- яйцо перепелиное – 12 шт.;
- консервированный или свежий ананас – 200 г;
- кетчуп;
- специи.
Приготовление
Ананас очищаем и рубим кубиками. Креветки, не размораживая, отвариваем в течение 4 минут в подсоленной воде. Затем откидываем на дуршлаг, остужаем и очищаем от панциря. Лук чистим и мелко шинкуем, яблоки промываем, измельчаем кубиками. Яйца отвариваем, чистим от скорлупы. Майонез смешиваем со сливками, кетчупом, вливаем коньяк, солим и перчим. Теперь смешиваем все ингредиенты в салатнике, сверху украшаем разрезанными пополам яйцами и поливаем соусом.
