LadyVu.com

Суп без мяса

суп без мяса

Во время поста также можно питаться вкусно и питательно. Как приготовить суп без мяса, читайте далее.

Фасолевый суп без мяса – рецепт

Ингредиенты:

  • сухая фасоль – 250 г;
  • томат – 100 г;
  • картошка – 300 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук – 130 г;
  • соль;
  • масло рафинированное растительное – 30 мл;
  • зелень – 20 г;
  • вода – 2 литра.

Приготовление

Вымытую фасоль заливаем водой и оставляем так на ночь. Потом первую воду сливаем, вливаем новую и варим практически до готовности. На сковороду помещаем меленько нашинкованные лук и морковь, обжариваем минут 10 на масле, вливаем томат, тушим 5 минут. В кастрюлю с фасолью помещаем нарезанную картошку. Варим четверть часа, потом добавляем зажарку, подсаливаем по вкусу и готовим минут 5, потом кладем измельченную зелень и снимаем супчик с плиты.

Рисовый суп без мяса с овощами

Ингредиенты:

  • горошек зеленый – 200 г;
  • рис круглый – 2 ст. ложки;
  • капуста белокочанная – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • картошка – 200 г;
  • лук – 100 г
  • соль;
  • зелень;
  • бульон овощной – 2,5 л.

Приготовление

В овощной бульон помещаем нарезанный брусками картофель. Минут через 5 закладываем промытый рис, мелко нашинкованную капусту и горошек, варим минут 20. Припускаем на растительном масле меленько нарезанную морковь и лук. Отправляем зажарку в суп, провариваем минут 5, потом кладем мелко нашинкованную зелень и огонь выключаем.

Овощной суп без мяса

Ингредиенты:

  • морковь – 150 г;
  • овощной бульон – 5 стаканов;
  • консервированный зеленый горошек – 100 г;
  • лук – 90 г;
  • корень сельдерея – 150 г;
  • фасоль консервированная – 100 г;
  • лавровый лист;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • масло растительное рафинированное – 20 мл;
  • черный молотый перец;
  • томат-паста – 30 г;
  • соль.

Приготовление

Измельченный чеснок и лук слегка обжариваем, добавляем измельченный сельдерей и морковь и тушим минут 10. Выливаем массу в бульон, кладем томат, соль, перец и варим при небольшом кипении. Добавляем фасоль, горошек, измельченные свежие помидоры и томим это все минут 10, после чего легкий суп без мяса полностью готов к подаче.

Простой суп без мяса

Ингредиенты:

  • картофель – 200 г;
  • шампиньоны свежие – 150 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук – 100 г;
  • простой суп без мяса
  • специи;
  • вода;
  • растительное масло;
  • соль.

Приготовление

Нашинкованную кубиками картошку отправляем в кипящую воду. Обжариваем измельченный лук и морковь, потом добавляем нарезанные грибы и томим практически до готовности. Отправляем грибную зажарку в суп, подсаливаем по своему вкусу. Далее по желанию кладем зелень и снимаем супчик с плиты.

Видео: Суп с Овощами (без мяса)

Видео: суп лапша

Видео: машхурда .. без мяса! или суп из фисташек

Видео: Суп без мяса

Поделиться в соцсетях:
Похожие