Сбитень - польза и вред
Сбитень представляет собой старинный напиток, который готовится на основе воды и меда. Сейчас его готовят с добавлением всевозможных пряностей или лекарственных трав. Также нередко туда могут добавлять сахар, патоку, алкоголь - вино или водку. Изначально сбитень готовился исключительно безалкогольным. В напитке из пряностей можно ощутить нотки кардамона, гвоздики, лаврового листа, шиповника, мяты и т.д. Сбитень можно пить как в холодном, так и в горячем виде. Его приготовлением ранее занимались специально обученные люди, называющиеся сбитенщики. Польза сбитня понятна сразу, ведь напиток, приготовленный на основе меда, обладает не только иммуномодулирующими свойствами, но и согревает, прекрасно утоляет жажду, тонизирует, восстанавливает и помогает бороться с вирусами. Напиток в холодном и горячем виде способен прекрасно утолять жажду, восстановить водный баланс, что особенно актуально после спортивных тренировок.
Чем полезен сбитень?
Напиток рекомендуют пить в холодное время года, так как он прекрасно согревает, обогащает организм витаминами и укрепляет его. Если вас всегда интересовали полезные свойства сбитня, хотим отметить, что присутствующие в составе компоненты несут неизменную пользу, особенно во время регулярного приема напитка. В сбитне содержатся цинк, марганец, кобальт, натрий, кальций, медь, фосфор, йод, а среди витаминов - А, В, Н, С, Е. Мед в своем составе содержит важные ферменты, а также белки, аминокислоты и ферменты. Не меньшую полезность представляют и составляющие напитка - пряности травы. Сбитень кроме пользы может принести и вред для организма, особенно это касается людей с непереносимостью каких-то компонентов, например тех, у кого аллергия на мед. Не забывайте, что в состав напитка входит алкоголь, соответственно сбитень нельзя употреблять лицам, не достигшим совершеннолетия.
