Состав кока-колы
Более 100 лет назад человечество познакомилось с таким напитком, как Кока-кола и продолжает употреблять его и по сей день. Не утихают споры по поводу его пользы и вреда для организма, которые во многом обусловлены составом Кока-колы. Когда-то давным-давно к трем частям листьев коки добавили одну часть орехов тропического дерева колы и получили напиток с высокой энергетической ценностью и потенциалом.
Свойства Кока-колы
Надо сразу сказать, что полный состав производитель на упаковке не указывает, а сам процесс изготовления держится в строжайшем секрете. На сегодняшний день известно, что одной из главных составляющих является кофеин, о свойствах которого знают многие, ведь он содержится в чае, кофе, гуаране и др. В небольших концентрациях он способен повышать умственную и физическую активность, запоминание большого объема информации, снимать напряжение и помогать восстановиться после тяжелого труда. Кроме того, алкалоид кофеин в Кока-коле стимулирует продуцирование гормона радости серотонина и ускоряет передачу нейронных импульсов, вследствие чего человек может на время стать счастливее и радостнее.
Однако, неслучайно многие интересуются, чем опасна Кока-кола, ведь в больших дозах кофеин может нанести здоровью существенный вред. Регулярно употребляя этот напиток, можно за короткое время стать гипертоником, столкнуться с такими проблемами, как аритмия и ишемия. Присутствующая в напитке фосфорная кислота значительно повышает кислотность желудка и в больших концентрациях способна вымывать из организма кальций. А ортофосфорная кислота настолько сильна, что может растворять известковый налет, ржавчину и пр. Это свойство позволяет хозяйкам вот уже много лет использовать напиток в быту в качестве чистящего и моющего средства.
Невозможно в одной статье осветить действие всех ингредиентов в составе напитка с маркировкой «Е». Однако, нельзя не отметить многочисленные заменители сахара, которые не только во много раз слаще последнего, но еще и способны вызывать привыкание и ухудшать работу сердечно-сосудистой системы. Это относится к ацесульфаму калия – Е950. Он нередко идет в паре с аспартамом – Е951, а последний, в свою очередь, стимулирует рост раковых клеток, ускоряет развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона, и не только. Ходят слухи, что особый вкус напитка обеспечивает таинственный компонент мерхандиз-7, механизм действия которого изучен еще очень слабо.
Калорийность
Калорий в Кока-коле столько, что энергетический потенциал стандартной бутылочки составляет 210 Ккал. Это равносильно тарелке супа или порции рыбы с овощным гарниром. А подсластителей производитель добавляет в свое детище столько, что в переводе на обычный рафинад в одном стакане оказалось бы 8 его кусочков. Понятно, что жажду таким напитком утолить не удается и человек вынужден снова и снова прикладываться к бутылочке. В результате стремительно растет вес, повышает риск развития ожирения и сахарного диабета.
Самый очевидный вред организму наносит газировка от Кока-колы. Углекислый газ, попавший в организм, ослабляет клапан, соединяющий желудок и пищевод, провоцируя изжогу, нарушая работу печени и желчного пузыря. Регулярно утоляя жажду с помощью этого напитка, можно повысить риск развития гастрита и язвы, стать частым пациентом стоматологических поликлиник. Однако, в случаях, когда требуется быстро повысить свою работоспособность и тонус, зарядиться энергией и поднять настроение, Кола-кола просто незаменима, но все должно быть в меру. Лакомиться этим напитком можно лишь изредка – не чаще одного раза в неделю.
