Грушевый компот на зиму
Грушевый компот можно приготовить заранее и зимой наслаждаться потрясающе ароматным и вкусным напитком. Давайте рассмотрим несколько способов консервации и угостим всех натуральным и полезным компотом.
Грушевый компот на зиму без стерилизации
Ингредиенты:
- груши – 1 кг;
- сахар – 110 г;
- вода – 3 л;
- лимонная кислота – по вкусу.
Приготовление
Фрукты промываем, складываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Затем провариваем плоды, около 15 минут на среднем огне, и перекладываем груши в чистую стерилизованную банку. В горячий отвар бросаем лимонную кислоту, всыпаем сахар и все перемешиваем до полного растворения. Доводим сироп до закипания и заливаем аккуратно фрукты. После этого закатываем банку и переворачиваем, оставляя так до полного остывания.
Рецепт грушевого компота на зиму
Ингредиенты:
- груши – 2 кг;
- вода – 750 мл;
- сахар – по вкусу;
- лимонная кислота – щепотка;
- ягоды шиповника – щепотка.
Приготовление
Для приготовления сиропа в кастрюлю наливаем воду, бросаем сахар и кипятим. Груши очищаем от кожицы и кладем в воду, подкисленную лимонной кислотой. Затем ножом вырезаем аккуратно сердцевинку и в полученное углубление бросаем по ягоде шиповника. Выкладываем фрукты в стерилизованные банки, заливаем горячим сиропом и ставим грушевый компот на зиму с лимонной кислотой на стерилизацию на 30 минут.
Виноградно-грушевый компот на зиму
Ингредиенты:
- груша – 2 кг;
- виноград без косточек – 1 кг;
- сахар – 2 ст.;
- вода – 3 л.
Приготовление
Груши промываем, нарезаем крупными кусочками. Виноград промываем, снимаем с ветки и выкладываем фрукты и ягоды в банку. Затем заливаем кипятком и через 10 минут, аккуратно сливаем ее в кастрюлю. Бросаем сахар, перемешиваем и заливаем фрукты горячим сиропом, сразу закрывая крышками.
Грушево-ванильный компот на зиму
Ингредиенты:
- груши – 2 кг;
- вода – 5 л;
- сахар – 500 г;
- лимонная кислота – 4 г;
- ванилин.
Приготовление
Из сахара, ванилина, лимонной кислоты и воды варим сироп. Затем кладем аккуратно в него нарезанные ломтиками фрукты, уменьшаем огонь и провариваем 10 минут. Далее перекладываем их шумовкой в стерилизованные банки, а сироп процеживаем, кипятим и заливаем содержимое банок. После этого стерилизуем их 20 минут и закатываем.
Как приготовить грушевый компот на зиму с яблоками?
Ингредиенты:
- груши – 1 кг;
- яблоки – 1 кг.
Для сиропа:
- вода – 400 мл;
- сахар – 400 г.
Приготовление
Груши вместе с яблоками промываем, разрезаем на дольки и удаляем сердцевину. В кастрюле варим сладкий сироп. Затем выкладываем фрукты в стерилизованные банки, заливаем горячим сиропом и стерилизуем, а потом закатываем.
