Компот из свежих яблок
Компот из свежих яблок – потрясающе ароматный и полезный напиток, который подают не только холодным, но и горячим – вместо чая.
Компот из свежих яблок
Ингредиенты:
- свежие яблоки – 500 г;
- сахар – 200 г;
- лимонная кислота – щепотка;
- вода – 2 л.
Приготовление
Берем свежие яблочки, промываем их, нарезаем дольками и извлекаем сердцевину. Чтобы фрукты не приобрели некрасивый ржавый цвет, выкладываем их в миску с водой и бросаем щепотку лимонки. В кастрюльку наливаем свежую воду, ставим посуду на небольшой огонь и ждем закипания. После этого бросаем яблоки и всыпаем по вкусу сахар. Все перемешиваем ложкой и вновь ждем, пока отвар закипит. Затем огонь уменьшаем, накрываем крышкой и томим компот минут 20, до мягкости фруктов. Далее выключаем плиту и даем напитку немного настояться. Перед подачей на стол можете добавить по желанию дольку лимона или горсть любых свежих яблок.
Компот из свежих яблок и груш
Ингредиенты:
- яблоки – 5 шт.;
- сахар белый – 7 ст. ложек;
- груши – 8 шт.;
- вода – 3,5 л;
- ягоды – по вкусу.
Приготовление
Яблоки и груши хорошенько промываем и вытираем насухо полотенцем. Затем фрукты очищаем, вынимаем сердцевинку и нарезаем небольшими кубиками или ровными ломтиками. В кастрюлю наливаем чистую воду, ставим на средний огонь и доводим до закипания. После этого аккуратно выкладываем груши, яблоки и свежую ягоду. Всыпаем необходимое количество сахарного песка и тщательно размешиваем. Прикрываем кастрюлю крышечкой, уменьшаем огонь и варим компот минут 10, в зависимости от спелости фруктов. Далее снимаем напиток с плиты, охлаждаем, разливаем по стаканам и бросаем в каждый по кубику льда.
Компот из свежих яблок в мультиварке
Ингредиенты:
- яблоки – 6 шт.;
- вода фильтрованная – 2 л;
- сахар – по вкусу;
- имбирь, корица, гвоздика – по вкусу.
Приготовление
А сейчас мы вам расскажем, как сварить компот из свежих яблок в мультиварке. Итак, фрукты промываем, обрабатываем, вырезаем сердцевинки и шинкуем небольшими ломтиками. Затем складываем яблоки в чашу мультиварки, заливаем холодной кипяченой водой, добавляем сахар и пряности по желанию. Закрываем прибор крышкой, выставляем на дисплее программу «Тушение» и ждем, пока напиток закипит. После этого провариваем компот минут 10, настаиваем полчаса, а потом переливаем аккуратно в графин и подаем к столу, украсив веточкой свежей мяты.
Компот из свежих яблок и апельсина
Ингредиенты:
- яблоки – 300 г;
- апельсин – 1 шт.;
- сахар – по вкусу;
- вода.
Приготовление
Яблоки моем, разрезаем пополам, извлекаем сердцевинки и шинкуем дольки. Апельсины режем кружочками, не снимая цедру. Затем в кастрюлю с водой выкладываем подготовленные фрукты, ставим на плиту и доводим до кипения. После этого уменьшаем пламя и варим компот 5 минут. В конце всыпаем сахар, перемешиваем и настаиваем напиток до остывания.
Компот из свежих яблок на зиму
Ингредиенты:
- яблоки свежие – 300 г;
- вода – 3 л;
- сахар белый – по вкусу.
Приготовление
Яблоки, как следует, промываем, вырезаем с двух сторон небольшие воронки и выкладываем фрукты в подготовленные заранее чистые банки. В кастрюлю наливаем холодную воду, доводим до кипения и аккуратно заливаем ей наши яблоки. Прикрываем сверху крышками, и настаиваем напиток минут 10. После этого сливаем отвар вновь в кастрюлю, ставим на плиту, всыпаем сахар, размешиваем, вновь кипятим и заливаем горячим сиропом пропаренные ранее фрукты. Закатываем компот крышками и ставим их на пол вверх донышками. Накрываем чем-нибудь теплым и оставляем в таком положении остывать. После этого переставляем заготовку в погреб и храним в течение года.
