Варенье из лепестков чайной розы без варки
Варенье из роз считается самой полезной сладостью с бесподобным ароматом, вкусом и весьма привлекательным цветом. В нем содержится каротин, витамин С, К, группы В и множество прочих полезных веществ. Это удивительный десерт, но помните, что его лучше делать из цветов, выращенных на собственном участке, чтобы избежать попадания в организм вредных веществ, которыми обычно напичканы лепестки в цветочном магазине.
Однако, все же советуем кушать это угощение умеренно - это всё же сахарное и в какой-то мере лечебное лакомство.
Рецепт приготовления варенья из лепестков чайной розы без варки
Ингредиенты:
- лепестки чайной розы – 365 г;
- сахар – 475 г.
Приготовление
Невероятно ароматным, изумительного цвета выходит варенье, если лепестки не варить. К тому же, такой способ гарантирует сохранение всех полезных свойств готового продукта.
Для приготовления заготовки сперва разберите бутоны на лепестки, промойте и хорошо просушите. Теперь пересыпьте их в миске сахаром и перетрите массу тщательно руками, как бы втирая сахар, чтобы лепестки дали побольше сока. Разложите полученную массу в стерильные баночки, прикройте стерильными крышками и отправьте в холод на хранение. Таким изумительно ароматным вареньем часто дополняют чай, благодаря чему горячий напиток наполняется совершенно необыкновенным вкусом.
Вкусное сырое варенье из лепестков чайной розы
Ингредиенты:
Приготовление
Лепестки выложите в дуршлаг и хорошенько промойте холодной проточной водой, очистив максимально от разных загрязнений и прочей пыли. Дайте им стечь, а потом переложите в подходящую емкость. Засыпьте лепестки сахаром и хорошо разомните руками, пока они не станут выделять сок. Далее добавьте порезанный кусочками ревень и измельченный имбирь и также немного прижмите до выделения ароматной жидкости. Теперь можно смело распределять заготовку в стерильные банки, закрыть крышками и убрать в холод.
Варенье из лепестков чайной розы - самый лучший рецепт
Ингредиенты:
- лепестки роз – 255 г;
- сок одного целого лимона;
- сахар белый, мелкий – 565 г.
Приготовление
Тщательно промойте лепестки, просушите и отправьте в подходящую посуду. Влейте лимонный сок, всыпьте сахар, хорошо перемешайте, как бы втирая сахар в лепестки. Оставьте настояться на полдня, иногда помешивая.
Выкладывайте сахарно-цветочную массу в блендер, пробейте до однородности. Выкладывайте ароматное пюре в маленькую баночку, накройте крышкой и храните обязательно в холоде.
