Питание после операции
После перенесения какой-либо операции, организм человека находится в шоке, особенно, это состояние обостренно в случае хирургического вмешательства с удалением частей или целых органов. Питание после операции должно быть направлено на восстановление поврежденных тканей – поэтому главным элементом диеты должен быть белок. Но, кроме того, хирургическое вмешательство очень часто бывает связано с органами пищеварения, а значит, цель диеты нормализовать процесс переваривания пищи и восстановить нормальный стул.
Любое диетическое питание после операции – сугубо индивидуально. Врач должен оценить степень хирургического вмешательства, «фон» сопутствующих заболеваний и степень тяжести.
Питание после операции геморроя
Болезнь геморрой очень сильно связана со стулом, поэтому, с одной стороны, диета после проведения геморроидэктомии (удаления геморроидаьных узлов) должна нормализовать этот процесс (сделать кал максимально мягким, а процесс дефекации простым), а с другой стороны, избавить пациента от позывов в первый послеоперационный день, чтобы не было разрывов швов. Поэтому первый день – это голодание, а вот со второго дня после операции геморроя, питание должно состоять из продуктов не вызывающих метеоризма и брожения:
- рассыпчатые каши;
- «вчерашний» хлеб из белой муки;
- кисломолочные продукты;
- диетическое мясо (телятина, курица, кролик);
- фрукты и овощи в отварном, тушеном виде – свекла, салат, цветная капуста, тыквы, яблоки, бананы, абрикосы, сливы.
От жаренного нужно вообще отказаться. Отдавать предпочтение следует приготовлению пищи на пару, можно отваривать или запекать в духовке.
Питание после операции желчного пузыря
Цель питания после операции по удалению желчного пузыря – стимулировать процесс желчевыделения, ведь без желчного пузыря, желчи негде скапливаться, а значит, ее застой может привести к растягиванию и воспалению желчных протоков.
Поэтому надо составить свой диетический рацион:
- завтрак – паровой омлет, овсяная каша с молоком и чай с молоком;
- второй завтрак – запеченное яблоко, 100 г творога;
- обед – рисовый суп с овощами, паровые котлеты, морковное пюре, компот из сухофруктов;
- перед сном – стакан кефира.
Питание после операции с резекцией желудка
Человеческий организм обладает таким высоким компенсаторным потенциалом, что даже резекция желудка оставляет возможность на нормальную жизнь и функционирующее пищеварение. 
Питание после операции по резекции желудка должно быть, прежде всего, белковым (нежирное мясо, молочные продукты, яйца) – это действительно необходимо, ведь масса тела после операции существенно снижена.
Жиров в рационе больного должно быть около 100 г в день в виде сливочного и растительного масла, сметаны. Хитрость в том, что в таком состоянии организм может усвоить их лишь в составе блюд (пюре со сметаной, сухарик со сливочным маслом и т.д.)
Жидкую пищу нужно ограничить, заменив ее плотным питанием, запивая еду несладким чаем.
