Диета после удаления аппендицита

В нашем организме есть важный фильтрующий орган, который представляет собой червеобразный отросток слепой кишки - аппендикс. В случае образования гноеродных микробов и по некоторым другим причинам иногда возникает воспаление, которое вызывает резкую боль и требует оперативного вмешательства. Как и после любой операции, после удаления аппендицита диета просто необходима для возвращения к нормальному образу жизни. Разумеется, эта диета - щадящая и исключает множество привычных, но вредных продуктов.

Питание после удаления аппендицита

Диета при удалении аппендицита должна строиться исключительно на тех продуктах, которые хорошо переносятся организмом, легко перевариваются и не перегружают ненужной работой внутренние органы. Питание при аппендиците, точнее, питание после операции, важно продумывать заранее и фиксировать на бумаге, чтобы ненароком не отойти от намеченного плана и не принести вред организму, которому и так сложно прийти в себя после хирургического вмешательства.

Итак, аппендицит в послеоперационный период требует диеты на следующих продуктах:

Каши. Особенную ценность для нас представляют каши из гречки, риса и овсянки. К гречневой каше можно добавлять грибы или овощи.
Супы и легкие бульоны. Лучше всего основой своего питания сделать именно жидкую, полезную пищу, без крепких мясных бульонов, в идеале – вегетарианские. Нет никаких ограничений по овощному составу: вы можете использовать для приготовления морковь, лук, кабачки, картофель, лук порей, свеклу.
Суп-пюре. Ваша диета только выиграет, если вы будете ужинать таким прекрасным блюдом. Для этого используйте блендер или перетирайте овощи вручную, как если бы делали картофельное пюре, а затем разводите оставшимся бульоном до консистенции супа. Для разнообразия добавляйте к супу свежую зелень.
Второе блюдо – постное мясо, птица, рыба, причем морская, нежирная и лучше всего – отварная. Лучше всего употреблять куриную грудку, мясо кролика или телятину небольшими порциями.
Гарниром могут быть овощи, крупы, макароны, запеканки из них. Старайтесь есть картофель в ограниченных количествах, не чаще 1-2 раз в неделю.
Фрукты и ягоды. Лучше всего для ослабленного организма подходят персики, клубника, малина, цитрусы и гранат.
Молочные продукты. Кушать стоит обезжиренные и маложирные молочные продукты, к числу которых относятся молоко, кефир, йогурт. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Пить следует регулярно, причем не только воду, но и зеленый чай, отвар шиповника, кисели из фруктов.
Сладкоежкам разрешены все сухофрукты, желе, мед, зефир.

Кстати, диета при остром аппендиците соответствует всем описанным принципам. Лучше всего при этом организовать дробное питание – 5-6 раз в день небольшими порциями.

Диета после операции аппендицита: запретный список

Есть и такие блюда, от которых вам придется отказаться полностью, и этот список лучше всего вывесить на видное место, чтобы никогда о нем не забывать. Итак, запрещены:

соленые, маринованные, консервированные и копченые продукты;

соль, специи и приправы, соусы, майонез;
жирные мясные, рыбные и куриные бульоны;
любые газированные напитки, даже минеральная вода;
жирные сорта творога, сыра, топленое молоко;
любые мучные изделия;
супы из рыбы, борщ, гороховый суп и окрошка;
груши, нектарин, виноград (слишком богатые сахарами фрукты);
пирожные, торты, печенье из песочного теста и все сладости, кроме списка разрешенных.

Непосредственно после операции подойдет жидкая, протертая пища и большое количество жидкости, и лишь потом можно вводить привычные блюда.