Отравление грибами

О том, что не все грибы съедобны, знает даже ребенок. Но, к сожалению, даже опытные грибники совершают ошибки, и на столы попадают ядовитые продукты, несущие угрозу человеческой жизни.

Признаки отравления грибами

Общие симптомы:

резкая боль в животе;
рвота;
тошнота;
диарея;
обезвоживание;
бледность кожи;
посинение губ.

Токсины в ядовитых грибах бывают двух видов. Одни воздействуют на желудок и кишечник – гастроэнтеротропные, другие оказывают негативное влияние на печень – гепатонефротические. Если в организм попадают токсины первой группы, то признаки отравления ядовитыми грибами проявляются уже через 2-3 часа после употребления продукта. В случае, когда токсические вещества относятся ко второму виду, симптоматика наблюдается только через 6-10 часов после непосредственного отравления, иногда даже через трое суток. При этом на какое-то время может наступить облегчение состояния больного, и пострадавший человек прекращает лечение. Следует помнить, что мнимое выздоровление опасно для жизни, так как в организме продолжают проходить биохимические изменения, в частности, в печени. Из-за этого возникает ряд дополнительных симптомов поражения данного органа:

тяжесть и боль в правом боку под ребрами;
желтушность кожных покровов, слизистых оболочек, склер;
увеличение печени в размерах;
изжога.

Кроме того, признаки отравления различны для каждого вида ядовитых грибов. Рассмотрим основные три:

1. Мухомор:

в течение первых двух часов после употребления наблюдается рвота;
слюнотечение;
сильное потоотделение;
сужение зрачков;
боль в животе;
одышка;
снижение артериального давления;
судороги;
бред и галлюцинации;
бронхорея;
коматозное состояние.

2. Бледная поганка:

спустя 2-3 дня возникает колики в животе;
сильная рвота;
диарея с кровавыми сгустками;
поражения печени.

3. Строчки, волнушки, сыроежки:

рвота;
диарея;
потемнение мочи;
желтушность кожи;
боли в печени.

Первая помощь при отравлении грибами

Первичные мероприятия при отравлении очень важны, потому что от их своевременности зависит жизнь пострадавшего.

С самого начала следует вызывать скорую медицинскую помощь и постараться удалить из организма пищу с токсинами. Для этого необходимо вызвать рвоту, если она отсутствует, и диарею. Эти два механизма являются основными путями максимального очищения желудочно-кишечного тракта от яда. Способы:

Дать больному выпить большое количество воды (не менее 1,5 л), добавив в нее соду или перманганат калия. Процедуру стоит повторять до тех пор, пока в отходящих массах не перестанут попадаться кусочки пищи.
Напоить пострадавшего водой с активированным углем, из расчета 1 г активированного угля на 1 кг массы тела.
Дать слабительное средство или касторовое масло.

Стоит отметить, что первая помощь при отравлении грибами предусматривает запрет на употребление пищи и прием обезболивающих и жаропонижающих препаратов. Кроме того, ни в коем случае не следует применять противорвотные средства и медикаменты от диареи.

Отравление грибами – лечение

Процедуры начинаются с эффективного промывания желудка через специальную трубку и очистительных клизм. Затем, когда отсутствует угроза жизни пациента, ему назначают спазмолитические препараты для облегчения симптомов.

В случаях, когда токсины имеют гепатонефротический характер, пострадавший принимает антидоты к выявленным ядам, а также гепатопротекторы.

Самостоятельно назначать лечение категорически запрещено, потому что правильный диагноз можно установить только после установления типа токсических веществ, поступивших в организм.