Фрукт фейхоа
Фейхоа - сладко кислый фрукт, обладает привкусом и запахом смешанного с земляникой ананаса. Согласитесь, достаточно колоритное сочетание? Чем же полезна фейхоа, что о ней так много говорят? Во-первых, этот ароматный фрукт настолько насыщен йодом, что сравним лишь с морепродуктами. Фейхоа очень полезно употреблять тем, кто страдает заболеваниями и воспалениями щитовидной железы. Во-вторых, в кожице плодов фейхоа содержатся сильные антиоксиданты, которые применяются для профилактики онкологических заболеваний. В-третьих, фейхоа благотворно влияет на состояние ЖКТ, помогает при гастрите, пиелонефрите и авитаминозе. В-четвертых, в дерматологии масло этой замечательной ягоды (вы не ослышались, фейхоа называют ягодой) используется как противовоспалительное средство. В-пятых, отвары из листьев фейхоа отлично помогают справиться с зубной болью. В-шестых, ягоды фейхоа снижают кровяное давление и уровень холестерина. И это только меньшая часть из того, в каких целях можно применять этот очень вкусный плод.
Как выглядит фейхоа?
Дерево фейхоа настолько красиво, что раньше его использовали в декоративных целях в теплых и жарких странах. Им украшали парки, скверы и сады. На этом дереве, в высоту не превышающем 4 метров, во время цветения появляются красивые «долгоиграющие» крупные цветы. Листья у фейхоа имеют необычную серебристую окраску, что также притягивает внимание. А вот плоды дерева достаточно примитивно выглядят и похожи на обыкновенные небольшие зеленые кабачки.
Как едят фейхоа?
Как мы уже сказали ранее, фейхоа обладают вкусом ананаса и земляники, поэтому многие любят просто есть его, не смешивая ни с чем. Только предварительно необходимо почистить кожицу, которая хоть и очень полезна, но обладает специфическим вяжущим вкусом. Делить на части фейхоа не нужно, достаточно лишь разрезать его пополам и, вооружившись ложкой, можно приступать к трапезе.
Многие кулинары добавляют фейхоа в выпечку и разнообразные десерты. Из этой ягоды можно варить компоты, делать очень вкусные и ароматные варенья и джемы. Зрелый плод можно хранить не больше недели, а вот если перетереть его с сахаром, то это время увеличится до нескольких месяцев.
Также очень популярны начинки для конфет и других кондитерских изделий из фейхоа. А в магазинах можно встретить консервы и соки.
Выращивание фейхоа в домашних условиях
Для тех, кто заинтересовался этой вкусной и полезной ягодой, мы расскажем, как можно дома из семян вырастить фейхоа. Для этого необходимо подобрать созревшие плоды. Не подойдут не недозревшие, не перезревшие ягоды. Семена нужно избавить от клейкой массы промыв в растворе марганцовокислого калия. После, конечно же, их нужно хорошенько просушить.
Теперь займемся подготовкой почвы. Смешиваем 2 части листовой земли, 2 части верхового торфа и 1 часть речного песка. Заполняем этим субстратом емкости и высеиваем семена. Следите за тем, чтобы они не погружались в землю больше чем на пол сантиметра. Когда все семена окажутся в земле, можно опрыскать их из пульвизатора. Обычно посадку семян проводят в январе-феврале, но ранняя весна тоже не окажется поздним вариантом. Примерно через месяц появятся первые всходы. Когда у них будет по 4 паре листьев, можно начать процедуру 
рассаживания. Для переселения ростков по отдельности необходимо немного изменить состав почвы, на более тяжелый и плодородный. Для этого готовим субстрат: 3 части дерновой земли, 2 части перегноя и пол части перепревшего навоза.
Выращивая фейхоа дома, запомните основные правила:
- окна выбирайте южные и юго-восточные;
- зимой пользуйтесь люминесцентными лампами;
- поливайте растение так, чтобы вода просачивалась в поддон;
- воздух в комнате должен быть влажным, для этого не забывайте ежедневно делать опрыскивания вокруг растений.
